湘乡市是一个以种养业为主的农业大县。近年来，市委、市政府将蔬菜产业作为农业结构调整、农民增收的重要支柱产业来抓，从2015年开始湘乡市常年蔬菜种植面积保持在40万亩以上， 2018年蔬菜产业成功申报湖南省“一县一特”特色产业项目。蔬菜产业化发展主要呈现出以下特点：

　　一是蔬菜产业实现规模化。积极推动蔬菜产业集聚发展，全市现有专业蔬菜基地6849亩，设施蔬菜产业种植面积达到5000余亩，品种涵盖了红薯尖、藤蕹、辣椒、茄子、黄瓜、丝瓜等，设施蔬菜产量全年达到2.5万吨，产值1亿元左右。建立了一批安全、优质、高效的农产品生产基地，目前共发展100亩以上规模的蔬菜基地和家庭农场（以种植蔬菜为主）45家，蔬菜种植面积达12000余亩，其中国家级蔬菜标准园1个，湘潭市级蔬菜标准园3个。发展500亩以上的蔬菜专业合作社有8家。其中，湘中惠农蔬菜基地实现了水肥一体化和温控设施建设，与全市其他蔬菜基地建立了联营机制，形成产、供、销一条龙服务，利用一二三产业融合的模式，创新产业链条，为做优蔬菜产业起到了良好的示范引领作用。

　　二是蔬菜产品打响地域品牌。始终把蔬菜品牌培育作为提升产业竞争力的关键，不断打响产品品牌。截至目前，湘乡市注册了“才汇佳”、“荆紫峰”、“百嘉香”、“山古佬”等蔬菜商标。同时积极稳妥地发展无公害蔬菜、绿色蔬菜的生产，共建立无公害蔬菜生产基地5.6万亩，其中认定无公害面积3.19万亩，城镇专业菜地0.6万亩，先后有48个蔬菜产品通过无公害认证，31个产品通过绿色产品认证，现在正在申报绿色产品认证的品种达50多个。

　　三是蔬菜生产实行标准化管理。始终把标准化生产作为打造湘乡市蔬菜品牌的“生命线”，狠抓源头和流通领域蔬菜的检测工作，杜绝高毒、高残留农药在蔬菜生产上使用，积极鼓励各基地使用杀虫灯、粘虫板等绿色防控措施，在春梅、芭蕉、湘中惠农等基地建立了质量检测室。2018年全市累计抽取蔬菜样本2018份，未发现一例农药残留超标现象，抽检合格率达100%，通过这些措施的实施，确保群众能吃上放心菜。

　　四是多元化流通体系逐步形成。全市现有大中型蔬菜批发市场两处，小型蔬菜集散中心22处，年销售量58.63万吨，约占全市蔬菜总量的65%。目前有20多个蔬菜促销组织和促销协会，80多户蔬菜贩运大户活跃在蔬菜营销网络。蔬菜订单生产模式多样化，主要有“农超对接”、“公司+基地+农户”、“农校对接”、“合作社+农户”等形式。如春梅蔬菜专业合作社在湘乡市开设了3个直销网点，同时通过互联网、微信平台向外销售；湘中惠农农业发展有限公司拥有全国完整的销售网络，2018年，该公司生产的红薯尖、藤藴、紫贝天葵销量均占据长沙市场销售总量的80%以上；东郊狮冲的300多亩高钙养心菜与北京中恒润丰农业科技有限公司签订了购销合同，并发展订单蔬菜生产的基地面积达到5000亩以上；百嘉香的预制菜在全国各地均设有销售点，年销售总量达到1200多吨，销售总额0.42亿元。

　　五是多元投入机制初步建立。始终将蔬菜产业作为农业主导产业来抓，突出政策扶持，以园区为载体，出台了一系列优惠政策，鼓励有实力蔬菜企业入驻发展。目前，已拨付蔬菜项目奖扶资金800万元左右。突出项目带动，以产业扶贫为契机，与部分龙头企业签订重点产业项目委托扶贫协议，如湘潭百嘉香食品贸易有限公司在省定贫困村文星村实施了产业扶贫项目，目前已初步形成“公司+基地+农户”的生产模式，通过采取保底收购的模式与建档立卡贫困户签订协议，对基地所生产的豆角、芥菜进行统一收购再深加工，打造了“山牯佬”品牌，品牌销售总额在2018年突破了0.3亿元，同时也带动当地建档立卡贫困户人均增收1010元以上，实现了蔬菜产业扶贫的带动作用。