为破解我省家禽产业良种繁育、标准化集约化养殖、加工冷链体系、品牌市场拓展等方面的短板弱项，2025年我省启动了为期3年的省级优势家禽产业集群项目建设，取得阶段性成效。2026年一季度，8个项目县出栏家禽3299.78万只，同比增长7.22%，高于全省平均增幅1.11个百分点；禽肉总量5.08万吨，同比增长8.70%，高于全省平均增幅2.50个百分点；禽蛋总产量5.44万吨，同比增长45.37%，高于全省平均增幅16.21个百分点。

良种繁育体系加快构建。将良种繁育作为集群建设的“芯片工程”优先布局，项目县初步构建起“保种场+扩繁场+孵化场”梯次配套的家禽良种繁育体系。衡阳县依托项目主体与华南农大合作开展湘黄鸡保种选育，武冈市新增武冈铜鹅种鹅存栏能力2万羽，临武县年孵化能力提高150万羽，溆浦县种鹅存栏扩至3000羽。

标准化养殖扩面提质。以设施化、智能化、标准化、绿色化为方向，建设一批高标准养殖基地。衡阳县依托项目持续放大蛋禽产业优势，笼养蛋鸭存笼达200万羽，成为全国笼养蛋鸭企业最多、规模最大的县；赫山区新增笼养蛋鸭栏舍9000余平方米，蛋鸭存栏32万羽、年产蛋超2亿枚；常宁市6个标准化基地新增蛋禽和肉禽59.9万羽；石门县湘佳牧业建设10栋标准化立体养殖鸡舍，配套智能笼养设备，可新增100万羽肉鸡。

加工冷链短板加速补齐。集群新增年屠宰产能1380万羽、冷库9.8万立方米、加工能力1.85万吨。武冈市推动铜鹅从“活禽外销”向“集中屠宰、冷链配送、冷鲜上市”转型；湘潭县新增冷鲜库容1万立方米，鸡蛋保质期从15天延长至45天；临武县年屠宰能力920万羽的加工厂加快推进；石门县、溆浦县分别建成冷链库容5.8万、3万立方米；赫山区蛋鸭产业从单一蛋品加工拓展至分割鸭肉、休闲熟食、蛋黄原料等多品类，全产业链产值同比增长27.8%；衡阳县新增规模以上加工企业4家，二产产值达11.37亿元。

品牌矩阵加速成型。“石门土鸡”品牌价值达45.94亿元，湘佳牧业获评“2025年湖南十佳品牌案例”。衡阳县57家企业同步获批使用国家地理标志产品“湘黄鸡”专用标志，产品溢价达15%以上。国家地理标志产品“武冈铜鹅”，在第十届中国国际食品餐饮博览会达成采购协议8860万元。中国驰名商标“舜华”临武鸭在小红书平台阅读量达1200万次。赫山区形成“强松”“鸭香源”“味芝元”等品牌矩阵。“溆浦鹅”作为中国唯一‌被认定的肉、肝兼用型地方鹅种写入《中国畜禽遗传资源志》，亮相湖南卫视《主厨湘遇记》节目。

联农带农精准惠农。8个项目县累计新增就业1642人，发放工资4144万元，其中脱贫户和监测户915人、发放工资约1747万元。衡阳县“七统一分”笼养蛋鸭代养模式，临武县“承诺利润定价法”，湘潭县、武冈市“公司+基地+农户”联农带农等模式，农户基本零风险参与，构建起了企业增效与农户增收的利益共同体。武冈市开展技术培训11次、培训526人，培育了一批农民致富能手。