10月10日，湖南省株洲市渌口区古岳峰镇三旺村村部，株洲望家欢农产品有限公司与株洲千家蛋种养殖专业合作社签订订单农业合作协议，标志着远志合作社模式下龙头企业+合作社机制在古岳峰镇正式落地。

根据协议，双方将开展禽蛋、蔬菜的订单化合作，并在株洲探索推出“产地分拣+净菜加工”模式；由望家欢与镇政府、合作社联合，在古岳峰镇建设产地端农产品分拣中心，标准化产品分拣打包后直接进入望家欢产品体系；分拣出的非标农产品统一收储，经检测、清洗、切配、包装，转化为学校食堂、企事业单位食堂和连锁餐饮可直接使用的标准化净菜及净菜半成品，进入望家欢团餐供应链。

渌口区副区长候选人、古岳峰镇党委书记蒋丽华，古岳峰镇党委副书记、镇长唐新蔚，古岳峰镇党委副书记黄进，株洲望家欢农产品有限公司总经理张惠，株洲千家蛋种养殖专业合作社负责人李拓夫，三旺村党总支书记文俊，赵山村党总支书记吴佳等人参加合同签订仪式。

好菜卖不出，卡在看相这道坎上

这场签约指向的是一个老大难问题。据了解，株洲市供应链企业采购的蔬菜中，本地内循环采购比例不足10%。不是企业不想收本地菜，而是这些企业的下游客户对蔬菜的规格、标准、品相要求十分严格，而小散弱农户一家一户种出来的菜，大小不一、标准不统一，很难迈过收购门槛。收不上来，企业只能转头从海吉星等农产品批发市场采购。

症结在标准化的门槛上。要做到标准化供应，前提是统一种品种、上项目、搞大棚培育，这类投入单家独户扛不动，也不可能靠财政衔接资金给每个村都配一套。结果是，大量检测没有问题、仅仅长得不好看的农产品，最后只能自家吃掉、烂在地里，或者剁碎了喂鸡喂鸭。

政府牵线，把龙头企业引到田头

改变源自一项制度设计。据介绍，远志合作社项目是株洲市政府落实脱贫户、监测户等帮扶对象产业帮扶全覆盖部署要求的重要举措，旨在发展农民合作社、促进帮扶对象融入现代农业经营体系，推动产业帮扶向适度规模化、标准化、品牌化发展，同时撬动更多资源要素向帮扶对象汇集。

按照株洲市政府部署，古岳峰镇政府牵头，通过远志计划中的远志合作社+龙头企业机制，着手破解小散弱农户的销售瓶颈。古岳峰镇党委副书记黄进在系统研判后，代表古岳峰镇与株洲望家欢农产品有限公司反复沟通、达成共识，最终促成了此次与千家蛋合作社的订单农业合作。

把非标品的问题，从田间挪进车间

“产地分拣+净菜加工”，解的就是看相这道坎。冬瓜、南瓜、西蓝花这类个头不规矩、进不了商超的农产品，切分配套后恰恰是团餐需要的形态。过去最让人头疼的非标农产品，如今通过加工转化进入团餐供应链，做到应收尽收、合理利用，真正解决小散弱农户非标农产品的销售问题。

合作也给了合作社一次转身的机会。千家蛋合作社过去只卖土鸡蛋，品种单一、运转困难，引入蔬菜品类后，农产品结构得以丰富，抗风险能力同步增强。

“帮助小散弱农户解决销售问题，是我们望家欢一直在做的一件事。”张惠在签约现场表示，“这次通过古岳峰镇政府了解到当地农户的实际困难，加上我们马上要启动的净菜配送体系，确实能够有效帮助消化农户的非标农产品。我们愿意全力配合政府开展联农带农工作，让小散弱农户实实在在获得收益。”

“我们三旺村小散弱农户生产的农产品，非标准化产品的情况占比达40%以上，如果解决了这个问题，农户增收获益是实实在在看得到的。”文俊说。

从一家企业的一个车间，到一条系统化的路径

一个车间，一头连着千家万户的小散弱农户，一头连着对标准化要求最严的团餐市场。如果这个试点能够跑通，株洲有数量可观的供应链企业可以复制推广，“产地分拣+净菜加工”就有望从一家企业的一个车间，变成一条系统化的解决途径，为小散弱农户打开一条稳定的增收通道。

签约当日，望家欢的农产品配送车便开到了现场，将首批从小散弱农户手中收购来的3000斤冬瓜、2000斤南瓜，在不考虑是否标品的前提下按照市场采购价格支付现金后装车运走。