常德市农业技术规范

HNZ常德008-2013

常德地区柑橘栽培技术规范

常德市农业局制定

湖南省农业厅批准实施

发布日期：2013年  月  日

常德地区柑橘栽培技术规范

为了规范常德地区柑橘的栽培技术，制定本规范

1  园地选择与规划

1.1 园地选择

1.1.1 气候条件

年平均温度达到16.8℃，绝对最低温度≥-7℃，1月平均温度≥4℃，≥10℃的年积温5 000℃以上，年降雨量1355毫米，无霜期为280天以上。

1.1.2土壤条件

土壤质地良好，疏松肥沃，有机质含量应在1．5克／公斤以上，土层深厚，土层在60厘米以上，地下水位 1米以下。其他按NY 5016执行。

1.1.3 水质

按NY 5016规定执行。

1.1.4大气质量

按NY 5016规定执行。

1.1.5 地形地势

平地，或坡度在25°以下。坡度6～25°的丘陵、山地，背风向阳。

1.1.6  其他

按NY 5016规定执行。

1.2  园地规划

修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑等设施，营造防护林。防护林选择速生树种，并与柑橘没有共生性病虫害。平地及坡度在6°以下的缓坡地，栽植行为南北向。建议采用长方形栽植。坡度在6～25°的山地、丘陵地，栽植行的行向与梯地走向相同。推荐采用等高栽植。梯地水平走向应有3‰～5‰的比降。

1.3  品种和砧木选择

1.3.1 品种选择的依据

根据柑橘生态区划指标，在最适宜区和适宜区选择优良品种发展无公害柑橘生产。特别注意选择抗病性、抗逆性较强的品种。

1.3.2常用砧木

适宜于柑橘的砧木有：枳、红橘、枳橙、枳柚、香橙、枸头橙、朱橘、酸柚、酸橘等。但常德地区主要用枳壳作为砧木，部分用酸柚作砧木，酸柚作砧木不耐寒，树冠高大。

2 栽植

2.1苗木质量

应符合GB／T 9659的有关规定。提倡栽植脱毒容器苗、大苗壮苗。

2.2 栽植时间

一般在9～10月秋梢老熟后或2～3月春梢萌芽前栽植。冬季有冻害的地方宜在春季栽植。容器苗或带土移栽不受季节限制。

2.3  栽植密度

应根据品种、砧穗组合、环境条件和管理水平等确定。按每亩栽植的永久植株数计，甜橙一般以40～60株为宜，株行距3米×4～5米；宽皮柑橘60～70株，株行距3米×3.5米；柚类20～40株，株行距4～5米×5～6米。

2.4栽植技术

栽植穴长×宽×深100厘米，穴内填入作物秸秆、农家肥、杂草，与土壤均匀回填，回填4~6个月后栽植。将苗木的根系和枝叶适度修剪后放入穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。填土后在树苗周围做直径1 米的树盘，浇足定根水。栽植深度以根茎露出地面5～10厘米为宜。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

3.1.1深翻扩穴，熟化土壤

深翻扩穴一般在秋梢停长后进行，从树冠外围滴水线处开始，逐年向外扩展0．4～0．5米。回填时混以绿肥、秸杆或腐熟的人畜粪尿、堆肥、厩肥、饼肥等，表土放在底层，心土放在表层，然后对穴内灌足水分。

3.1.2 间作或生草

提倡柑橘园实行生草制，种植的间作物或草类应是与柑橘无共生性病虫、浅根、矮杆，以豆科植物和禾本科牧草为宜，适时刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘或用作饲料。

3.1.3 覆盖与培土

高温或干旱季节，提倡树盘内用秸秆等覆盖，厚度l0～15厘米，覆盖物应与根茎保持10厘米左右的距离。培土在冬季中耕松土后进行。可培入无污染或经无害化处理的塘泥、河泥、沙土或柑橘园附近的肥沃土壤，厚度8～10厘米。

3.1.4中耕

若需中耕，可在夏、秋季和采果后进行，每年中耕1～2次，保持土壤疏松。中耕深度8～15厘米，坡地宜深些，平地宜浅些。雨季不宜中耕。

3.2 施肥

3.2.1施肥原则

按NY/T496的规定执行。应充分满足柑橘对各种营养元素的需求，提倡多施有机肥，合理施用无机肥，提倡叶片营养诊断配方施肥。所施用的肥料应为农业行政主管部门登记或免于登记的肥料。限制使用含氯化肥。

3.2.2 肥料种类

包括有机肥料、微生物肥料、化肥和叶面肥料。

3.2.3 施肥方法

3.2.3.1 土壤施肥

可采用环状沟施、条沟施等方法。在树冠滴水线处挖沟(穴)，深度20～40厘米。东西、南北对称轮换位置施肥。有微喷和滴灌设施的柑橘园，可进行灌溉施肥。

3.2.3.2叶面追肥

在不同的生长发育期，选用不同种类的肥料进行叶面追肥。春梢抽发期、花期以喷施硼、锌、锰肥为主，其他时期以缺补缺。高温干旱期应按使用浓度范围的下限施用，果实采收前20天内停止叶面追肥。

3.2.4 幼树施肥

以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，少量多次。春、夏、秋梢抽生期施肥4～6次，顶芽自剪至新梢转绿前增加根外追肥。有冻害的地区，8月以后应停止施用氮肥。1～3年生幼树单株年施纯氮100～400克，氮、磷、钾比例以l：0．25～0．3：0．5为宜。施肥量应由少到多逐年增加。

3.2.5 结果树施肥

3.2.5.1 施肥量

以产果100公斤施纯氮0．6～0．8公斤，氮、磷、钾比例以l：0.4～0．5：0.8～1.0为宜。

3.2.5.2施肥时间及技术

采果后施足量的有机肥(基肥)，氮施用量占全年的20％～40％，磷施用量占全年的20％～25％，钾施用量占全年的30％；花前(萌芽)肥以氮、磷为主，氮施用量占全年的20％；磷施用量占全年的40％～45％，钾施用量占全年的20％；稳(壮)果肥以氮、钾为主，配合施用磷肥，氮施用量占全年的40％～60％，磷施用量占全年的35％，钾施用量占全年的50％。

3.3 水分管理

3.3.1 灌溉

要求灌溉水无污染，水质应符合NY 5016规定。

柑橘树在春梢萌动及开花期(3～5月)和果实膨大期(7～10月)对水分敏感。此期若发生干旱 应及时灌溉。．

3.3.2 排水

及时清淤；疏通排灌系统。多雨季节或果园积水时通过沟渠及时排水。果实采收前多雨的地区还可通过地膜覆盖园区土壤，降低土壤含水量，提高果实品质。

4  整形修剪

4.1 整形原则

因地制宜，因树因品种修剪，达到通风透光、立体结果、省力增效的目的。

4.2 适宜树形

适宜树形有变则主干形、自然开心形、多主枝放射形。

4.3 修剪要点

4.3.1 幼树期

以轻剪为主。选定类中央干延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长势的平衡。轻剪其余枝梢，避免过多的疏剪和重短截。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般均应保留。

4.3.2 初结果期

继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。对过长的营养枝留8～10片叶及时摘心，回缩或短截结果后枝组。抽生较多夏、秋梢营养枝时，可采用三三制处理：即短截三分之一长势较强的，疏去三分之一衰弱的，保留三分之一长势中庸的。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。

4.3.3 盛果期

及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。剪除枯枝、病虫枝。对较拥挤的骨干枝适当疏剪开出“天窗”，将光线引入树冠内膛。对当年抽生的夏、秋梢营养枝，通过短截其中部分枝梢或三三制处理调节翌年产量，防止大小年结果。花量较大时适量疏花蔬果。对无叶枝组，在重疏删基础上，对大部分或全部枝梢短截处理。

5  花果管理

5.1控花控果

5.1.1  控花

5.1.1.1  抑花

冬季修剪以短截、回缩为主；进行花前复剪，强枝适当多留花，弱枝少留或不留，有叶单花多留，无叶花少留或不留；抹除畸形花、病虫花等。

5.1.1.2  促花

可在秋季采用环割、断根、拉枝、控水或施用促花剂等措施促进幼、旺树花芽分化。

5.1.2 控果

5.1.2.1 保花保果

适当抹除春梢营养枝、谢花期和幼果期喷用保花保果剂、硼肥等。

5.1.2.2 提倡人工疏果

第一次疏果在第一次生理落果后，只疏除小果、病虫果、畸形果、密弱果；第二次疏果在第二次生理落果结束后，根据叶果比进行疏果。适宜叶果比为：脐橙50～60:1，普通甜橙40～50： l，早熟温州蜜柑30～35：1，中晚熟温州蜜柑20～25：1，碰柑60～70：1，柚200～300：1。弱树叶果比适度加大。

5.2 果实套袋

提倡果实套袋。套袋适期为6月下旬～7月中旬(生理落果结束后)。套袋前应根据当地病虫害发生情况对柑橘园全面喷药1～2次。喷药后及时选择生长正常、健壮的果实进行套袋。纸袋应选用抗风吹雨淋、透气性好的柑橘专用纸袋，以单层袋为宜。果实采收前15天左右摘袋。

6  植物生长调节剂应用

6.1 使用原则

允许有限度使用能改善树体生长状况、提高果实产量、改善品质，并对环境和人体健康无害的植物生长调节剂。

6.2允许使用的植物生长调节剂及技术要求

6.2.1 主要种类有苄基腺嘌呤、6-苄基腺嘌呤、赤霉素类、乙烯利、矮壮素等。

6.2.2 技术要求

严格按照规定的浓度、时期使用，每年可使用一次，安全间隔期在20天以上。

6.3 禁止使用的植物生长调节剂

比久、萘乙酸、2，4-二氯苯氧乙酸（2，4-D)等。

7  病虫害防治

7.1 防治原则

积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。

7.2 植物检疫

禁止检疫性病虫害从疫区传人保护区，保护区不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子，一经发现立即销毁。

7.3 农业防治

7.3.1 种植防护林：按1.2规定执行。

7.3.2 选用抗病品种、砧木：按1.3规定执行。

7.3.3 园内间作和生草栽培：按3.1.2规定执行。

7.3.4 实施翻土、修剪、清洁果园、排水、控梢等农业措施，减少病虫源，加强栽培管理，增强树势，提高树体自身抗病虫能力。提高采果质量，减少果实伤口，降低果实腐烂率。

7.4 物理防治

7.4.1应用灯光防治害虫

可用灯光引诱或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等。

7.4.2应用趋化性防治害虫

大实蝇、拟小黄卷叶蛾等害虫对糖、酒、醋液有趋性，可利用其特性，在糖、酒、醋液中加入农药诱杀。

7.4.3 应用色彩防治害虫

可用黄板诱杀蚜虫。

7.4.4 人工捕捉害虫、集中种植害虫中间寄主诱杀害虫

人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害虫；在吸果夜蛾发生严重的地区人工种植中间寄主，引诱成虫产卵，再用药剂杀灭幼虫。

7.5 生物防治

7.5.1人工引移、繁殖释放天敌

建议用尼氏钝绥螨防治螨类；用日本方头甲和湖北红点唇瓢虫等来防治矢尖蚧；用松毛虫赤眼蜂防治卷叶蛾等。

7.5.2 应用生物农药和矿物源农药

提倡使用苏云金杆菌、苦·烟水剂等生物农药和王铜、氢氧化铜、矿物油乳剂等矿物源农药。

7.5.3 利用性诱剂    ．

在田间放置性引诱剂和少量农药，诱杀柑橘小实蝇雄虫，减少与雌虫的交配机会。

7.6 生态控制

按1.2、3.1.2规定执行。

7.7 化学防治

7.7.1 农药种类选择

不得使用禁用、限用、高毒、高残毒农药。 使用药剂防治应符合GB4285、GB／T 8321(所有部分)的要求。

7.7.2 农药使用

对主要虫害防治，建议在适宜时期施药。病害防治在发病初期进行，防治时期，严格控制安全间隔期、施药量和施药次数，注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，避免产生抗药性。

7.7.3柑橘主要病虫害防治见附表1。

8  果实采收

鲜销果在果实正常成熟、表现出本品种固有的品质特征(色泽、香味、风味和口感等)时采收。贮藏果比鲜销果宜早7～10天采收。用圆头果剪采果，要求一果两剪，果蒂平齐。

9 质量安全控制

9.1质量安全控制点

9.1.1 产地环境

产地环境应符合NY/T5016的要求。

9.1.2 农药使用

农药使用符合GB4285和GB/T8321(所有部分)的要求。

9.1.3采后处理

9.1.3.1 采后商品化处理

9.1.3.1.1 果品感观要求

果实完整新鲜，果实无裂口、无明显的伤口、无畸形，油胞饱满，有光泽，果蒂和萼片青绿色、完好；果面洁净，无药迹、泥沙、灰尘等污物；果实具有品种固有的形状和色泽；风味正常，具有果实成熟后固有的滋味与气味；品种特征典型。

9.1.3.1.2 清洗与分级

（1）清洗  采用水洗或干洗的方式对果面进行清洁处理。提倡推广果实干洗。（2）分级 以果实横径为依据区分果实大小，按果实横径每相关5毫米为一级（组）。邻级果相互混杂，为串级果。要求串级果不超过10%。不允许出现隔级果。

9.1.3.1.3 包装及存贮

（1）装箱 瓦楞纸箱包装。包装果箱上应明确标示品种、等级、产地编号、加工批次等相关信息。（2）存贮 分区存贮。原料按产地、进厂日期、品种等分区存贮；加工品按原料产地、加工批次、等级标准等分区存贮。

9.1.3.2严禁滥用保鲜剂及包装材料，贮运过程中严防二次污染。

9.2栽培档案

9.2.1生产操作档案

对柑橘生产过程中的各项农事活动应逐项如实记载。

9.2.2投入品使用档案

对柑橘生产过程中使用的品种、农药、化肥等农业投入品应如实记载。

9.2.3 物候期记载档案

对柑橘全生育期的所有物后期应详细记载。

10  引用和参考资料

NY5016-2001       无公害食品　柑橘产地环境条件

NY/T5015-2002     无公害食品　柑橘生产技术规程

NY/T496-2002      肥料合理使用准则  通则

GB/T9659-2008     柑橘嫁接苗

GB4285            农药安全使用标准

GB/T8321          农药合理使用准则(所有部分

编写单位：常德市农业局、常德市农学会、常德市老科协农业分会

编写人员：邓正春、孙元学、吴平安、李虎、向小平、杨宇、方元久、廖林凤、杜登科

附表1                                            柑橘主要病虫害防治

附表1（续）