湖南首个国审优质肉鸡新品种——“湘佳黑鸡”配套系发布

湖南省农业农村厅时间： 2025-10-30 12:29 【字体：大中小】

10月25日，中国畜牧兽医学会家禽学分会在长沙召开，湖南首个国审优质鸡新品种“湘佳黑鸡”配套系在会上正式发布，标志着我省在优质肉鸡品种培育上实现“0”到“1”的突破。

湖南作为家禽养殖大省，年出栏肉鸡约3亿羽，但肉鸡产业存在品种混杂、生产效率低、屠宰适应性差等生产痛点问题。从2004年开始，湖南农业大学与湘佳牧业股份有限公司开展深度校企合作，围绕优质肉鸡全产业链展开攻关。以贺喜教授为核心的科研团队以当地的“石门土鸡”为核心育种素材，融合隐性白羽鸡、邵伯鸡等优质品种，通过表型精准测定和基因组选择技术，历经多个世代的系统选育，逐步稳定遗传性状，最终培育出“湘佳黑鸡”配套系。

该配套系商品群体整齐度高、存活率好、肉质鲜嫩、屠体美观，同时开发出各类生鲜产品，销售至全国3000多家商超，成为百姓餐桌上的“美味新宠”。

省家禽产业技术体系首席科学家贺喜教授称，“湘佳黑鸡”是湖南家禽育种走向自强的重要标志。“湘佳黑鸡”配套系适合南方山地生态养殖，以该新品为纽带，加大推广力度，加速成果转化，共建标准化体系，将让更多家庭吃上放心、优质的“湘佳好鸡”。

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