省畜牧水产事务中心举办第七期湖南兽医论坛
近日，省畜牧水产事务中心在长沙举办2026年首期“湖南兽医论坛”（总第七期），党委书记、主任张志龙出席并现场点评。
本期论坛以“全链闭环智慧护航——推动全省屠宰行业高质量发展”为主题，厅畜牧兽医处和省中心动物检疫部、兽医与屠宰行业事务部、质量安全与兽药部、信息办，以及省动物疫控中心、宁乡市动物疫控中心、省肉类协会、湖南红星盛业食品公司等单位10名行业专业人员，围绕畜禽屠宰政策法规、驻场官方兽医职责、生猪屠宰GMP检查、肉类加工发展方向、肉品质量安全风险监测、屠宰环节信息化全程监管、屠宰场非瘟检测及疫情处置、生猪屠宰工艺流程、肉类协会创新工作及屠宰全流程规范监管，作了专业分享和工作交流，为与会者提供覆盖畜禽屠宰全链条的政策解读和实践经验。
张志龙指出，这次论坛主题鲜明、内容丰富、事例详实、讲解清晰。他强调，近年来我省持续优化养殖产业布局，大力发展精深加工，严格落实“四个最严”要求，积极推行屠宰行业全链条智慧监管，加快推动产业转型升级，初步构建覆盖养殖、屠宰、运输、无害化处理等环节的闭环管理体系，形成了多部门协同、精准高效的工作机制，全链条闭环监管是保障肉品质量安全的关键，要进一步压实责任、提升能力，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
一审：蒋柏茂
二审：张志龙
三审：肖杰夫
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