首期6000吨黄酒工程项目投产

湖南省农业农村厅时间： 2003-09-25 00:00 【字体：大中小】

　　9月23日，投资5000万元的湖南省黄酒基地，首期6000吨工程项目在岳阳顺利竣工投产，从而结束了湖南不产黄酒的历史。

　　我省是黄酒消费大省，年消费量达5万吨，周边的江西、湖北、重庆、广东、广西等省市区受我省影响，黄酒消费量也在逐年上升。然而，我省只是盛产糯米、高粱、山药等黄酒生产原料，却不生产黄酒。去年5月，岳阳楼台酒业有限公司主动承接湖南省黄酒生产基地项目，采用专利生物技术，开展黄酒酿造新工艺研发，开发出一种新型的生物黄酒，克服了传统黄酒酿造自然发酵、杂菌含量高、酒质不稳定、口感粗糙等缺点。这一新技术项目作为全省酒类行业惟一被列入国家火炬计划的推广项目，得到了省经贸委、省酒管办和岳阳市的重点扶持，企业也被确定为全省“十五”计划酒类重点扶持品牌企业。今年，通过中国酒业协会牵线搭桥，该企业又成功地实现了与国内最大的黄酒生产企业———浙江古越龙山绍兴酒上市公司的联手合作，计划投资2．5亿元，启动第二期2万吨黄酒生产项目。目前，该项目工程已完成规划、征地等前期准备工作，将于今年10月全面启动。项目建成后，年产值将达10亿元，从而成为中南五省最大规模的黄酒生产基地。