隆回县是一个半山区半山崚的农业大县，地势由南向北逐渐升高，气候丰富多样，楠竹、稻草、劳动力等物力、人力资源丰富，怎样把资源优势变为经济优势？该县政府提出发展投资小，风险低，见效快的“短、平、快” 双孢菇种植项目，由隆回县龙兴菌业有限公司牵头, 采取公司+基地+农户的产业化模式，发展订单农业。目前，全县双孢菇种植面积达6.8万平方米，建成98个生产大棚，现已全面大丰收，不少村庄出现了“种植双孢菇，走上致富路”、“家家种菇，户户致富”的喜人局面。

　　以前农民“想的是致富，盼的是服务，缺的是技术，愁的是销路。现在这些问题都已成为过去。隆回县的双孢菇从生产资料购买时的贴息信贷、生产管理到产后销售，实行一条龙式全方位服务，为农民架起了致富金桥。 在机构上： 隆回县于 今年5月份成立“食用菌产业化建设协调领导小组”，由县长钟义凡任组长，主要负责全县的双孢菇的发展规划与布局，切实解决农民生产中碰到的各种困难。在政策上：⑴针对农民自筹资金困难的问题，优先安排300万元的农户种菇扶植贷款，每个菇棚可贷款3000元，并根据菇农售菇的数量进行贴息。另外还优先安排龙兴菌业有限公司流动资金贷款500万元，用于其向农户现款收购鲜菇，以调动农民的种菇积极性。⑵种菇所需的楠竹砍伐实行优先办证，优惠办证费用的政策。⑶税务部门直接向隆回县龙兴菌业有限公司收税，不向农户收取任何费用。⑷建立了奖励政策，设立种植大户奖、乡镇组织奖、以及将双孢菇生产纳入县双文明目标管理。在生产技术上：以引进为主，即由隆回县龙兴菌业有限公司与浙江省苍南县蒲城集团公司签订技术合作协议。一是蒲城集团公司来隆回县建立菌种生产基地，提供菌种，二是进行技术培训，派遣技术人员入村进行生产技术指导。在销售上：由隆回县龙兴菌业有限公司先与中国粮油工业食品进出口总公司制定计划并签订销售合同，然后按销售合同分别与农户签订种植和收购合同。2003年按每公斤2.2元的保护价收购鲜菇。从根本上解决了农民愁销路的后顾之忧。

　　由于政府重视，政策资金扶持及时，加之原料充足，生产成本低，经济效益显著，市场前景看好，双孢菇这一产业一落户就出现规模起点高、技术含量高、产品价格高、农民种植热情高的“四高”特点，成为今年隆回县农业生产中的新亮点，同时也促进了农业结构调整，开辟了农民增收的新途径。