在湖南省人大的大力倡导下，全省开展了“三湘农产品质量安全行”活动，针对全省农产品质量标准建设相对滞后、当地少数农民生产安全意识薄弱、工业对农业产地环境污染严重致使农产品质量安全难以保证的局面，省人大提出在全省开展“三湘农产品质量安全行”活动，通过层层强化对农产品质量安全采取监管措施，促进全省农产品质量逐步提高。

　　民以食为天，食以安为本。饮食问题始终是老百姓关心的头等大事。随着人们生活水平的提高，农产品质量安全日益受到关注。全国人大代表、原湖南省人大常委会副主任罗海潘告诉笔者说，通过开展“三湘农产品质量安全行”活动，人们的质量安全意识日益增强，“从土地到餐桌”全程质量监控体系初步形成。2003年全省农产品质量抽查和监测抽样结果显示，蔬菜农药残留检出率由年初的47％下降到10％，市场抽查农残检出率为14％，生猪“瘦肉精”检出率由过去的60％下降到3.7％。

　　他说，今年“三湘农产品质量安全行”将突出四个重点，农产品质量安全工作不仅是一项系统工程，而且是一个长期要做的工作。今年要围绕农业增效、农民增收、全面提高农产品市场竞争力这一主题：一要加大宣传力度，2月18日召开了“三湘农产品质量安全行”电视电话会议，2月28日举办了“三湘农产品质量安全行”绿色春天文艺晚会和表彰大会。今年第四季度将组织开展“三湘农产品质量安全行”新闻采访活动，大力宣传先进典型。二要加大监督管理力度，进一步完善农产品质量标准体系，制定一批与国际接轨的地方性农产品质量标准，抓好农产品标准示范建设；进一步完善检验检测体系，制定检验检测体系规划；进一步完善农产品认证认可体系建设，抓好无公害农产品、绿色食品的产地认定工作，提升全省的农产品质量安全水平。三要加大执法力度。一方面加快制定农产品质量安全管理的立法步伐，另一方面按照现有法律法规执法，开展农产品质量监督抽查，向社会公告农产品质量信息。推行市场准入制度，实行标识化流通、规范化经营，确保农产品质量安全。四要加大投入力度。抓好国家向农业、向粮食主产区政策倾斜的有利时机，积极争取国家的资金支持。同时，省地县各级政府应增加对农产品质量安全监管体系建设的投入，努力拓宽农业投入渠道，大力发展无公害食品、绿色食品、有机食品的生产，鼓励和引导社会资金向绿色农业聚集。

　　省人大农业与农村委员会主任胡正扬说，这项活动将一直抓下去，不松劲、不变调，下一步将开展专题执法检查活动，具体是看基地、看企业、看农户、看市场，听农民声音、听政府汇报、听消费者反映，对农产品质量采取重点抽查与普遍自查相结合的方式进行。