华容农民品尝科技“甜果”
该县科技部门近年来加大科技服务力度,对本县农业生产中出现的一个个技术难题,组织技术力量进行专门研究,并联系相关高校和专门科研机构联合攻关。该县近年来芥菜面积发展到了10万亩,农民对它的加工一直采取传统的户外窖腌的办法,这种方式存在用盐过多、易造成土地污染和烂窖率高等弊端。为此,县科技局迅速与湖南农业大学合作,开展了“风味芥菜乳酸菌超低盐快速发酵工业化生产技术”研究,该技术很快被农民掌握和应用,不但克服了传统窖腌的诸多弊端,而且一年为农民节省成本1000多万元。与此同时,他们大力引进和培育适合本地的优质高效品种。该县以前早稻种植大多以常规品种当家,优质率很低。县科技局从2000年开始从浙江引进“嘉育948”系列稻种进行试种,至2003年全面推广,目前全县早稻优质率达到80%,仅此一项每年就为农民增加收入2000多万元。