一根楠竹，制作成工艺扇后，其“身价”攀升近千倍；一担棉花，从农民手中卖出后，不久就成为俏销欧美市场的巾、被；生猪出栏时节，农民再也不用劳神费力进行远距离贩运，制作火腿肠、冷鲜肉等的加工企业在“家门口”敞开收购……据粗略统计，截至9月底，岳阳市已拥有1173家较大规模的农产品加工企业，它们一年要“吃”掉该市75％以上的农产品，吸纳近8万农民就业，为全市农民年人均带来1100多元的收入。

　　近年来，岳阳市通过招商引资和扶优扶强，大力发展农产品加工企业；通过建立“企业＋基地＋农户”的经营模式，不断壮大产业链条。到目前为止，全市年销售收入过500万的规模加工企业达到264家，其中过亿元的22家，农产品加工企业固定资产已增长到57亿元。一批“龙头”的崛起，使全市的大宗农产品基本能实现就地转化；粮棉油麻、蔬菜茶叶、猪牛水产、竹木林纸四大产业已初具规模，并涌现了一批产业品牌。在上市公司“正虹科技”的带动下，屈原管理区已形成年产饲料百万吨、年产生猪百万头、年屠宰生猪百万头的规模，该区GDP的80％以上、财政收入的70％和农民收入的80％均来自这一产业。该市的藠头产业年加工产值4．5亿，吸纳从业人员6000多人，出口量占到全国的一半。

　　产业化的大步推进，使该市种养结构向着规模、特色、无公害化方向发展，全市单品种集中连片2000亩以上的种植板块达80多个，标准化生产面积达230万亩，无公害产品、绿色食品、有机食品认证达150个；养殖业在“加华牛业”、“正虹海原”等一批企业的带动下迅速崛起，猪、牛、羊等养殖业产值已超过种植业，占到农业总产值的一半以上。产业化的大步推进，有力地推动了财政增长、农民增收。去年该市农产品加工企业实现利税10．8亿元，今年头9个月同比又增长了两位数；30多万农户进入产业化经营，每年就近销出农产品近100亿，为产业链服务的8万多农村劳动力，人均年获收入8000元左右。