在春节到来之前，湖南省工商局组织对市场上部分蜂蜜、葡萄酒、蛋制品、腌熏制品、木耳、豆制品、不锈钢型材、铝合金建筑型材、建筑钢材、电线电缆、油漆、胶粘剂、胶合板进行了质量监测，结果有喜有忧。

　　红心蛋基本绝迹

　　2006年底至2007年年初，湖南省工商局从长沙市、常德市的12个商场、超市、批发市场销售的蛋制品中，共抽取了31组样品，包括咸蛋、鲜鸭蛋、鲜鸡蛋等。

　　委托中国检验认证集团湖南有限公司，依照国家有关标准，对样品中苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ进行了专项检测。结果为：31组样品全部合格，合格率为100％。

　　年货质量参差不齐

　　蜂蜜、葡萄酒、腌熏肉制品、木耳、豆制品共监测样品196批次，合格率为75.5％。

　　此次蜂蜜质量监测，从长沙市、娄底市、郴州市、永州市的16家经销单位抽取了40组蜂蜜样品，抽检的产品类别主要为单一花种蜜和杂花蜜，此外还有蜂蜜制品。结果为：30组样品合格，合格率为75％。

　　他们还从长沙市、娄底市、郴州市、永州市的14家经销单位抽取了33组葡萄酒样品。此次抽检的产品类别主要为平静葡萄酒，品种包括干酒、半甜酒、甜酒；此外还有山葡萄酒、葡萄露酒。32组样品合格，合格率为97.0%。

　　腌熏制品共抽取62组样品，主要包括腌制类和熏烤类，其中腌制类包括腊肉、腊肠、板鸭、腊鱼等，熏烤类包括熏煮香肠和熏烤肉。经检测38组样品合格，合格率为61.3％。

　　不合格的24组样品中，存在的主要问题有：酸价不合格，二氧化硫残留超标，微生物超标，苯甲酸违规使用，亚硝酸盐残留超标，标签不符合相关标准。

　　木耳和豆制品质量良莠不齐

　　在从长沙市、湘潭市、娄底市、怀化市、邵阳市的25家经销单位抽取的61组木耳和豆制品样品中，湖南省工商局对木耳、豆制品中的重金属、微生物、食品添加剂等项目进行了检测。结果48组样品合格，合格率为78.7％。

　　附件：[url=/doc/0702080.xls]部分合格蛋制品名录[/url]
　　　　　[url=/doc/07020801.xls]部分合格食品名录[/url]
　　　　　[url=/doc/07020802.xls]部份不合格食品名录[/url]