“天若不爱酒，酒星不在天；地若不爱酒，地应无酒泉。”
　　
　　9月24日，邵阳市江北工业园，以这首最有霸气的“劝酒歌”勒石为证，华泽集团湘窖酒业10万吨级园林式白酒新基地竣工投产，而其飘散出的醇香，几乎“放倒”了半城邵阳人，佐酒的是周杰伦、田震等巨星的现场演出。
　　
　　他们似乎正以这样的大手笔宣布：企业改制后四年，湘窖已经有资格擎起湘酒的龙头。
　　
　　不过，湘窖的折桂之路并不轻松，与其“争流”的还有：刚被中糖“醒酒”的酒鬼；泸州老窖新“酿制”的“武陵”……
　　
　　“酒城”问世
　　
　　华泽集团湘窖酒业总经理邢长海豪情满怀：“站在美酒故乡的肩膀上，打造真正的好酒天堂”。
　　
　　不过，让他“微醺”的应该是湘窖酒业改制以来的漂亮数据：2006年，年产量己达3万吨，上缴税收4080万，2007年铁定突破5000万元，较2003年改制前实现了税收翻番。
　　
　　这里的美酒故乡指的是邵阳，“曹婆酿酒”传说便滥觞于此。善良的孤寡老人曹婆婆得仙人之助，家里的井水变得清冽甘甜，曹婆婆汲水酿酒，遂成佳酿，甜醉整个宝庆府。后来这口井被称为“曹婆井”，现在，井壁上还有“曹婆今何在，古酒香犹存”的古迹。
　　
　　不过，邢长海认为本地出好酒是因为邵阳得天独厚的气候与环境，这里处于三江汇流口，河流汇流的地方，往往处于低洼河谷，受季风影响较小，空气湿润，温度恒稳，有利于微生物的繁殖生长，“而这恰恰是酿造好酒的条件，要不怎么说好酒总在三江口。”
　　
　　好酒天堂当然就是湘窖人引以为傲的新“酒城”。该基地占地500亩，投资5亿元，将酒文化艺术景观、园林生态景观和酿酒工业景观融为一体。邢长海的底气来源于新基地的产能：这里年酿造能力可达1万吨，年生产能力10万吨，“新基地将是湘窖酒业发展的一个新支点”。
　　
　　省委常委、省委宣传部长蒋建国认为：湘窖已经跻身湖南酒业的骨干企业。
　　
　　改制促生
　　
　　不过，湘窖酒业的前身邵阳市酒厂并不像今天如此“光鲜”。
　　
　　邵阳市酒厂是湖南省酿酒行业重点大型骨干企业，始建于1957年，是邵阳市本级最大的税源之一。
　　
　　“酒厂表面虽然没有亏损，实际上已经严重的资不抵债，银行的负债高达1个多亿。”从头至尾见证了邵阳酒厂“蜕变”的邢长海回忆：因为流动资金紧张、管理制度落后，邵阳市酒厂逐渐走下坡路。
　　
　　幸运的是，风生云涌，波澜壮阔的邵阳国企改制画卷，也在这个乍暖还寒的时节展开。
　　
　　当时的邵阳市委市政府认识到：不建立“归属清晰、权责明确、保护严格、流转顺畅”的现代产权制度，企业就不可能成为真正的市场主体。要想邵阳市酒厂重新成为支柱企业，必须引入战略投资者进行深度合作。
　　
　　闻邵阳市酒厂醇香而来的是华泽集团旗下的金六福酒业，“最后，我们以承债方式收购邵阳市酒厂。”邢长海说。
　　
　　改制的效果是立竿见影，收购当年，仅4个月，新企业产量达6900吨，销售额和税收分别为1.1亿元和1200万元，均达历史最高点。
　　
　　“我们感觉是收对了，”邢长海对那段日子记忆犹新。
　　
　　新诞生的湘窖酒业本来就有几十年的品牌积淀，注入的新血又克服了老企业体制缺陷，再利用华泽集团遍布全国的销售网络和快速灵敏的市场信息渠道，自然是“脚下生风”。
　　
　　在改制东风中受益的不仅是湘窖酒业。邵阳市副市长龙建威告诉记者，通过改制全市累计盘活企业资产约63亿元。
　　
　　市场东风
　　
　　除了当地政府的支持，湖南酒业复苏的步伐也给了湘窖崛起良机。
　　
　　湖南省酒管办负责人刘飞认为：湘酒正以前所未有的速度发展，作为酒业湘军的湖南本土企业通过几年的卧薪尝胆，调整改革，“已呈井喷之势”。
　　
　　同时，外来资本正以前所未有的热情，频频注资湘酒兵团。先后有金六福入主邵阳酒厂、洞庭水殖收购德山酒业、泸州老窖收购武陵酒业、中粮集团入主酒鬼酒等。
　　
　　湖南省商务厅副厅长易昌伦在谈到湖南酒业发展时，提出湘酒复兴要大力培育品牌，形成具有三湘大地和特色的品牌系列，与在湖南一直唱主角的茅台水井坊等一较高下。
　　
　　适逢湖南酒业“牛市”，一向就志存高远的湘窖酒业自然不能沉默。
　　
　　华泽方面早就有意把湘窖酒业的“开口笑”打造成湖南高档白酒第一品牌，成为湖南白酒市场新的“名片”。
　　
　　据介绍，开口笑的主销产品15年开口笑在湖南已经成为继茅台、五粮液外的第三个畅销高档白酒产品，其销售形势已经超越剑南春和水井坊在湖南高档白酒市场的地位。
　　
　　“湘窖的目标是做湘酒第一品牌。”华泽集团副总裁路通毫不掩饰自己的雄心。