橘瓣加工专利使用权卖出200万
11月22日，浙江丰岛集团与我省农产品加工研究所签订协议，由丰岛集团出资200万元，购买省农产品加工研究所的柑橘酶法脱皮、脱囊衣专利使用权。这是目前我省农产品加工专利技术卖出的最好价钱。
湘浙同为柑橘加工大省，两省所产的橘瓣罐头占全国70%左右。据悉，在丰岛集团之前，我省已有熙可食品采用了该专利技术。熙可食品与丰岛集团不约而同“青睐”柑橘酶法脱皮、脱囊衣专利，引领国内橘瓣罐头加工迈向“绿色、环保”。
近5年，我省橘瓣罐头产量持续增长。去年全省达到10万吨，多数出口到美国、日本和欧盟。随着规模扩大，橘瓣罐头加工的制约性因素凸显。据专家介绍，传统工艺条件下，使用酸碱去囊衣，每吨产品耗水量达60—80吨，还对环境造成污染。
省农产品加工研究所围绕市场搞科研，向国家申报了重大科研项目———现代柑橘工业关键技术研究与示范，获得国家扶持。由省农产品加工首席专家单扬挂帅，组织科研攻关。他们采用生物酶脱皮，并用生物酶替代酸碱脱囊衣，橘瓣罐头加工的耗水量减少了一半，并实现了加工过程的全环保处理。去年，柑橘酶法脱皮、脱囊衣两项技术申请了国家专利，并于今年初向国际专利条约组织申请备案。
据国家权威机构检测，柑橘酶法脱皮、脱囊衣，不仅无污染，还降低了橘瓣的破损率，出口橘瓣罐头的外形、风味、口感俱佳。浙江丰岛集团有关负责人称，花200万元购买这一绿色技术，每年仅水费就可节约80万元，真正是“物有所值”。
湘浙同为柑橘加工大省，两省所产的橘瓣罐头占全国70%左右。据悉，在丰岛集团之前，我省已有熙可食品采用了该专利技术。熙可食品与丰岛集团不约而同“青睐”柑橘酶法脱皮、脱囊衣专利，引领国内橘瓣罐头加工迈向“绿色、环保”。
近5年，我省橘瓣罐头产量持续增长。去年全省达到10万吨，多数出口到美国、日本和欧盟。随着规模扩大，橘瓣罐头加工的制约性因素凸显。据专家介绍，传统工艺条件下，使用酸碱去囊衣，每吨产品耗水量达60—80吨，还对环境造成污染。
省农产品加工研究所围绕市场搞科研，向国家申报了重大科研项目———现代柑橘工业关键技术研究与示范，获得国家扶持。由省农产品加工首席专家单扬挂帅，组织科研攻关。他们采用生物酶脱皮，并用生物酶替代酸碱脱囊衣，橘瓣罐头加工的耗水量减少了一半，并实现了加工过程的全环保处理。去年，柑橘酶法脱皮、脱囊衣两项技术申请了国家专利，并于今年初向国际专利条约组织申请备案。
据国家权威机构检测，柑橘酶法脱皮、脱囊衣，不仅无污染，还降低了橘瓣的破损率，出口橘瓣罐头的外形、风味、口感俱佳。浙江丰岛集团有关负责人称，花200万元购买这一绿色技术，每年仅水费就可节约80万元，真正是“物有所值”。
湘公网安备43010502000522号