安仁县：突出“十代服务”效益打造粮食产业新模式

湖南省农业农村厅时间： 2019-07-04 16:22 【字体：大中小】

　　安仁县鑫亮粮油发展有限公司突出“公司引领、项目支撑、集群推进和园区承载”的发展战略，初步形成了从粮食生产、粮油购销、食品加工到商贸流通全产业链发展的产业架构。鑫亮粮油坚持一二三产业融合发展，是一家全产业链发展的新型食粮产业化企业。从租地种田，开展原粮生产，到建设优质稻标准化生产基地、建设大米加工厂、建设粮食产后服务中心，一步一个脚印，走出了一条以“十代服务”为平台，以基地建设为基础，以大米加工为手段，以品牌建设重点的粮食产业化发展新模式。　

　　集中流转耕地，建设绿色食品基地

　　2014年通过土地流转，租种乡邻的200亩耕地获得了大丰收。堆成山的稻谷，由于质量好全部被广东粮商高价收走。2015年7月李嘉亮以父亲李安民的名义成立了水稻生产合作社，年底顺理成章地成登记注册鑫亮粮油公司，开启了粮食生产现代化的探索与实践之路，随后又相继成立了星亮农机合作社、鑫亮统防统治合作社、鑫亮现代农机联合社、鑫亮高档优质稻联合社和鑫亮农业科技服务公司等组织机构。公司为了整合鑫亮现代农机专业合作社联合社、鑫亮统防统治合作社和鑫亮水稻等二十四个农民专业合作社的优势资源，在湖南（郴州）国家农业科技园创建了现代农业综合示范基地。生产基地分布在平背、承坪、牌楼、军山、洋际、金紫仙等乡镇，登记入社成员3566户，总承包耕地51967亩。

　　公司以“六统一”服务模式推进土地流转与规模化经营，对托管土地和流转土地实行“六统一”的管理服务。一是统一生产资料采购供应。二是统一生产服务。三是统一技术指导培训。四是统一生产标准。五是统一商标注册、品牌和基地认证。六是统一组织销售。公司为了规范基地建设与管理，专门设置了基地部，负责生产基地建设与管理。公司按照绿色食品要求建设水稻生产基地，按照绿色食品规范指导基地水稻生产。公司计划投资400万元，与湖南省水稻研究所合作选育高档优质稻新品种。按照“中国好粮油”要求，从水稻生产源头抓起，确保粮食安全优质高效。

　　提供十代服务，坚持全程机械生产

　　目前我县80%的农村劳动力都外出务工，人们深受着“打工顾不上种地，种地顾不上挣钱，自己种地成本高，土地撂荒又不甘心”的现实困扰。公司为满足不同农民对种地服务的需求，坚持以机械化生产为手段，以企业增效、农民增收为目标，通过“十代服务”，在种植环节，把土地托管分为“菜单式”半托管、服务全托管和“保姆式”全托管三种模式。“菜单式”半托管是指农民可以选择水稻生产过程中的一个或几个生产环节，交给公司下设的专业合作社进行管理服务，按服务项目收取服务费用。服务全托管是指农民按照每亩地每年560元的标准向合作社支付服务费用，合作社提供从水稻播种到收获整个过程的服务。“保姆式”全托管是指农民按照每亩地每年910元的标准支付给合作社，合作社提供从生产资料供应到耕种收、产加销售全过程的一条龙服务。公司分别设有机耕、机育、机插、机防、机收、清理、烘干、仓储、加工和销售等专业技术服务组织，服务人员61人，前五代服务能够满足近10万亩耕地的服务需要，具体做法体现在以下四个方面。

　　1、在运作方式上，整合资源降低生产成本。农业机械一次性投入大，效益回收周期长，靠一家一户很难去购买农机扩大经营。公司合作主体产权关系明确，农户以资金或机具入股合作经营，实行了风险共担，利益共享，降低了农户购机成本，有利于调动合作者的积极性，扩大经营规模。

　　2、在运作方法上，积极开展农机跨区作业。公司利用地区生产季节差，积极开展农机跨区作业，减少了机械闲置时间。通过订单作业，固定作业地点，实现规模化作业，减少机械盲目流动。通过流转土地，进行规模经营，避免了农业机械的重复购置和闲置浪费。

　　3、在技术服务上，突出适用与精准目标。公司投资800万元建立一个5万亩快速叠盘智能密催芽齐苗中心，推广“1+N”专业化育供秧新模式及密室叠盘快速催芽齐苗新技术。实行工厂化专业化集中育、供秧，改大田出苗为工厂化密室叠盘出苗、改平面摆盘为立体叠盘、改催芽后播种为播种后催芽，提升浸种育秧装备及技术水平，提高发芽率、出苗率和秧苗素质，解决粮油生产全程机械化中规模化育秧、机械化插秧瓶颈问题。公司通过走出去，选派专人员参加技术培训学习，再回来开展新技术、新机具的示范和培训。各种新技术通过专业组织提供的农机作业服务，在安仁得到快速辐射和大面积推广应用。提高了劳动生产效率和耕地复种指数，促进了粮农增收和企业增效。

　　4、在科技创新上，有的放矢进行小改小革。公司成立了“鑫亮粮油技术研发中心”，与湖南农大共建“现代粮油产业工程技术研究中心”，与湖南省水稻研究合作研发高档优质稻新品种。公司在两年多时间里申报专利技术18项，授权专利技术13项。解决了规模化生产的技术瓶颈问题，产生了非常好的社会效经济效益。

　　突出加工流通，实现企业粮农增收

　　公司认真研究国家粮食收购政策，积极与收储企业、种粮大户及农民合作社等新型粮食生产经营主体对接，开展以代收、代储和代加工为主的个性化十代服务，构建渠道稳定、运行规范、方便粮农的新型粮食购销网络体系，确保粮农利益得到有效保障。公司2017年推广带动粮农种植杂交优质稻泰优390近3万亩，其中组织代收、代储和代销售种粮大户杂交优质稻谷600吨，平均销售价每吨在3200元以上，为粮农每吨稻谷多赚了贰百多元，也让粮农在公司的粮食产后服务中得到新的经济效益和回报。

　　2018年公司投资1420万元建成了高17米、长96米、宽24米的现代化大米加工厂，建筑面积达2304㎡，订购郴粮机日加工300吨稻谷的大米加工生产线。还建成了年生产米粉3万吨的米粉加工车间和日产食用植物油150吨的榨油厂。公司制定绿色食品种植技术规程，还组织学习绿色食品大米标准和“中国好粮油”大米标准，让全体管理人员和职工能自觉运用两个标准进行生产管理。公司制定生产加工管理规程，明确加工技术参数，建立健全包装物管理、成品包装操作管理、成品仓储管理、成品检验管理和操作人员卫生管理制度，在食品安全的基础上，挖掘加工增值潜力，实现企业增效、农民增收目标。

　　打造市场品牌，带动粮油产业发展

　　随着人民生活水平的不断提高，大米已从解决人们温饱问题的数量型要求，向口感好、营养丰富的质量型要求转变。优质大米是人们生活中首选的佳品，优质大米做成的米饭颗粒饱满、软硬适度、饭粒油亮、香味浓郁。高档优质米整精米率高，色泽好，营养丰富。公司深入市场调研，发现优质大米销售前景好，潜力巨大。在微观分析中发现高档优质稻米消费群体不断扩大，企业与粮农联合、产业化经营将成为上质量，创品牌的主要途径。

　　打造绿色、有机大米品牌形象，提高绿色、有机大米产品比例。开发细分产品，用细分产品满足消费者个性化的需求，塑造品牌个性，寻求与消费者情感上的共鸣。主打营养、健康、养生功能大米品牌，凸显绿色、有机大米价值，明晰消费者可获得的超值利益，尤其是中老年和婴幼儿。倡导绿色健康的生活方式，传播绿色大米消费观念，从而树立优质、健康新生活的品牌形象。

　　在销售策略上，线上与线下相结，建立广泛合理的立体销售网络。采取有选择的经销策略，实现品牌连锁专卖店产品进入高档社区，建立优质大米品牌形象店，还有自营专卖店，大型超市，如家润多、步步高、生源百货等省内外大型超市。塑造以传统饮食文化与现代餐饮理念为支撑的大米品牌文化，将大米的消费观念提高到一个新层面，通过市场和消费者，把鑫亮粮油产品打造成深受消费者喜爱的优质大米品牌，带动粮油产业发展。