“中国的柑橘有非常古老的历史，四千多年前就开始栽培。最原始的柑橘叫莽山野橘，来自湖南郴州宜章。”中国工程院院士、原国家现代农业（柑橘）产业技术体系首席科学家邓秀新在《开讲啦》的舞台上，向观众展示了中国柑橘的魅力。“世界上3颗柑橘，有1颗就是中国生产的。”

中国柑橘的历史以及在世界柑橘产业中的重要地位，无不彰显着其独特而深厚的文化底蕴与强大的产业生命力，那一颗颗承载着千年时光的柑橘，仿佛在诉说着古老而神秘的故事，不禁让人想一探究竟。跟随邓秀新院士的脚步，记者来到湖南郴州，探寻郴州柑橘的特色密码。

好山好水好柑橘

位于北纬25度黄金纬度线的郴州，是中国柑橘的发源地之一，也是全国柑橘优势区域布局规划脐橙最适宜栽培区、宽皮柑橘适宜栽培区。宜章脐橙、永兴冰糖橙、东江湖蜜桔、临武柚……全市99.87万亩的柑橘种植面积，78.45万吨产量，全产业链产值约80亿元，多品类柑橘产业格局逐步形成。

“我们郴州地处南岭山脉和罗霄山脉交汇处，以山丘地貌为主，土壤呈略酸性，以红壤、黄壤以及黄棕壤为主，土层深厚，土质肥沃、透气、保水、保肥，富含有机质及锌硫碘硒等元素，十分适宜柑橘生长。”郴州市农业农村局局长傅景龙介绍，地处长江水系与珠江水系分流地带的郴州，多年平均降水量1452毫米，是全国多年平均降水量的2.22倍，世界大陆多年平均降水量的1.3倍。

春早多变、夏热期长、秋晴多旱、冬寒期短，一年四季的好气候也为郴州柑橘的甜蜜加码。全年1500小时左右的日照时数，17.4摄氏度的平均气温，“一山有四季，十里不同天”的多种小气候类型的立体分布，成就了天然的郴州柑橘黄金走廊，孕育了郴州柑橘的独特品质。

“这是我家果园里的宜章脐橙，表皮橙红、甜酸适度、香气浓郁、脆嫩多汁，吃了一个还想再来一个。”宜章县果农王从发说，“我们郴州的柑橘种类很多，各有特点。永兴冰糖橙甜润爽口，东江湖蜜桔无核多汁，临武柚风味浓郁，每种都好吃。”

好山好水出好橘。行在郴州，从浩渺东江湖边到漫野山坡上，可以随地感受“绿树枝头万点金，满山尽披黄金甲”的“橘海”盛景。

多管齐下促发展

近年来，湖南省委省政府持续实施“六大强农”行动，打造柑橘等十大优势特色千亿产业，郴州柑橘迎来前所未有的发展机遇。郴州市委市政府因势利导，编制柑橘十年产业发展规划。

“2022年10月，市委市政府出台了《柑橘产业高质量发展三年行动方案》，加快推进‘三百工程’，力争2025年实现百万亩橘园、百万吨产量、百亿元产值。”傅景龙介绍，宜章、永兴、资兴、临武等柑橘主产县市先后编制柑橘产业发展规划，提出进一步做强柑橘产业实施意见，省市县齐心协力打造优势特色柑橘产业。

好柑橘离不开好苗木。郴州全市现有6个高标准柑橘无病毒苗木繁育基地，同时创新育苗供苗机制，推行订单繁育和专项补贴供苗模式。“柑橘种植遍及郴州全域，全市千亩连片种植基地71个，5000亩连片种植5个，万亩连片种植基地4个。”傅景龙介绍，宜章县、永兴县荣获全国绿色食品原料基地县、全国农业标准化示范县。

邓秀新、周常勇、邓子牛……一位位现代柑橘领军人物在郴州这片热土上潜心研究，守正创新，不断优化，培育出“橙靓、脆嫩、沁甜、清香”的郴州柑橘特定品质，展现着对柑橘矢志不渝的热爱和追求。专家工作站、国家柑橘产业技术体系湘南脐橙试验站、湖南省农科院郴州分院、东江湖果茶研究所……一个个科研机构助力郴州柑橘高质量发展。“市政府组建南岭柑橘研究院新型研发机构对全域柑橘产业进行从‘田头’到‘舌头’的科技产业升级，以更高水平持续开展技术研发和创新。”分管柑橘产业的郴州市农业农村局总农艺师李绍萍介绍。

品质品味塑品牌

年关将至，永兴县黄泥镇万亩冰糖橙标准化示范基地里，一颗颗色泽鲜艳的冰糖橙正挂在枝头，宛如一盏盏点亮冬日的小灯笼，在阳光的轻拂下，闪耀着迷人的光芒。“我们冰糖橙的品质非常好，甜蜜、无渣，这些树上的果子早就被订购了，过两天全部采摘发货后就准备过年了。”果农王兴林乐呵呵地说。

采摘下树的永兴冰糖橙直接被送到分拣中心，随着分拣线的运转，永兴冰糖橙的大小、重量以及糖度等各项指标逐一被精准检测和区分，再按照不同的规格分类，贴上标签，套上保护网套，装入果箱，就可以沿着四通八达的物流走进千家万户。

作为国家地理标志保护产品、全国十佳柑橘地标品牌，永兴冰糖橙以其冰糖般的甜蜜口感赢得了众多消费者的青睐。而在不远的资兴市，全国名优果品区域公用品牌东江湖蜜桔已经采摘完毕，果农廖斌正在果园里进行冬季护理。回想起去年10月的采摘盛况，廖斌用“丰收”一词概括了一年的辛苦与收获。

“今年的农交会上，东江湖蜜桔可是在众多果品中脱颖而出，得到不少消费者的喜爱。”李绍萍介绍，不同于一些橘子有嚼不烂的口感，东江湖蜜桔轻轻一咬就融化了，完全没有渣，并且口感清甜。

以宜章脐橙、永兴冰糖橙、东江湖蜜桔等为代表，以大中城市农产品市场、超市和中高收入群体为目标市场，郴州树立了“绿色营养、丰富多样、品质上乘”的郴州柑橘品牌形象。全市现有柑橘专业合作组织和企业723家，其中省级农业产业化龙头企业19家，市级农业产业化龙头企业42家，柑橘产业从业人员15万人。

“后皇嘉树，橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。”两千多年前，诗人屈原写下《橘颂》世代流传。如今的郴州，柑橘正以优良的品质、上佳的品味、卓越的品牌，续写着乡村产业发展新篇章。