衡阳市| 常宁市：秸秆变废为宝，孕育“菌中新贵”
阳春三月，常宁市通过废弃秸秆转化为培养基料，成功培育出的赤松茸迎来丰收季，陆续抢“鲜”上市。
种植基地里，一朵朵个头粗壮、品相优良的赤松茸撑开褐色“小伞”，在菌床上探头探脑，等待采收。“这些菌床用的都是咱地里的稻草秆、油菜秆，以前要么焚烧要么烂在田边，现在成了金疙瘩了。”正在采收的罗桥镇三合村村民刘秋红边麻利地分拣赤松茸边介绍说：“这种做法真好！不光把废秸秆变为了‘农家宝’，还给我们这些庄稼人提供了‘新农活’，也让咱多了一条致富路。”
常宁市耕发农业农机专业合作社种植“稻—稻—菇”示范片
赤松茸，又称大球盖菇，是一种高营养价值的珍稀食用菌菇，同时也是联合国粮农组织推荐发展的十大食用菌品种之一。它不仅口感鲜美、菇质爽脆，还具有丰富的营养价值，在食用菌类中有“素中之荤”的美誉。
“因其种植技术简单粗放、周期短、产量高、适应性强而受到市场的广泛青睐。”常宁市耕发农业农机专业合作社负责人王海艳算了一笔账：“按全市一年可收集秸秆量计算，若推广秸秆菌菇产业，不仅能有效解决秸秆处置难题，每亩地还可创造7000元左右的利润。”
“今年我们种植的赤松茸产量和品质都相当不错，预计每亩产量2100余公斤，产值在2万元左右。”基地负责人朱衡生说，在发展菌菇类产业的过程中，市农业农村局提供了农作物秸秆综合利用的技术、资金支持。我们推行“早稻+晚稻+赤松茸”轮作模式，种植早稻1350亩、晚稻1520亩，充分利用罗桥镇湖波洞万亩双季稻示范片稻草、油菜等秸秆资源，把废弃秸秆加工成培养基料，利用冬闲田发展80亩食用菌产业，既有效解决了秸秆综合利用的难题，又大大降低了生产成本，提高了双季稻的产量和品质，实现了绿色生态种植。
据了解，常宁市2024年农作物秸秆产生量约为45.43万吨，可收集量约为33.4万吨。利用秸秆、木屑、废旧耳棒、废旧菌料等加工培养基料用于种植赤松茸，预计每亩可消纳5吨左右，将有效解决秸秆综合利用难题，促进农业产业可持续发展。
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