当前正是甜香弥漫、甘蔗收获、红糖飘香的季节。古法熬糖这项传承两百多年的技艺，在政策与产业升级助力下焕发新生，成为祁阳市八宝镇带动增收、壮大集体经济的“甜蜜事业”。

在上百里洲村，一座崭新的红糖工厂于11月份建成投产。从8月开建到投入使用，政策资金支持让产业升级步入快车道。

上百里洲村村支书李厚才：“目前榨糖车间有15名工人分别负责清洗、榨汁、熬制等各道工序。工厂标准化生产，不仅保证了红糖的品质和卫生，也让保障了农户的收益，现在每亩甘蔗的纯收益能达到5000元。”

在四木塘村，机械化清洗与古法熬制相结合，既保源头清洁，又留传统风味。经烘干处理的红糖，色泽、口感、保质期都得到提升，还贴上专属封贴和溯源二维码，让消费者更放心。

四木塘村村支委委员黄国云：“我们坚持‘老手艺’不能丢，‘新标准’更要跟上。从高压清洗甘蔗保证源头卫生，到用烘干机统一调控品质，再到设计独立包装打造品牌，我们让传统的红糖更安全、更漂亮、走得更远。今年我们村就能产出5万多斤红糖，产值近80万元，这条‘甜蜜路’我们越走越有信心。”

标准化生产带来实效。目前，八宝镇甘蔗种植规模约400亩，可产出红糖约32万斤，预计总产值480万元。红糖产业已成为联村富民的重要支撑。

八宝镇农业综合服务中心副主任谢小平：“我们镇党委、政府始终坚持‘因地制宜一村一品’的发展思路。对于红糖这个特色产业，我们着力在扩大种植规模、提升加工工艺、统一品牌营销上下功夫。目前正在推动形成‘合作社+基地+农户’的联动模式，并积极申报地理标志产品，目的就是把‘八宝红糖’这个地域品牌擦得更亮，让这份‘甜蜜事业’真正成为强村富民的支柱产业。”

从四木塘、八宝社区到上百里洲村，八宝镇已形成种、加、销一体化发展模式。通过合作社引领、厂房升级、品牌包装，传统熬糖走向规模化、品牌化。这份“甜蜜”甜在舌尖，更甜进生活。村民在家门口就业增收，日子如红糖般愈发红火甜美。八宝镇正沿着特色产业之路，绘就乡村振兴的致富好“丰”景。

一审：段国华

二审：高柳枝

三审：罗  敏