中药材冬季雨雪冰冻天气应急管护措施

国家中药材产业体系食用百合龙山综合试验站 童巧珍 王智 王志辉

湖南省中药材产业技术体系质量安全岗 刘湘丹

据气象预报，1月20—23日，湖南省将面临大范围雨雪冰冻天气，雨、冻雨、雨夹雪等复杂相态交织，伴随剧烈降温、持续低温及积雪覆冰现象，易对枳壳、吴茱萸等木本中药材，百合、黄精、白术、铁皮石斛等草本及设施栽培中药材造成冻害、设施垮塌、烂根死苗等危害。为最大限度降低灾害损失，保障中药材生产安全，结合我省中药材种植实际，制定本应急应对措施。

一、优化田间基础设施防护

1.设施加固：对大棚、遮荫棚等设施进行全面检修，重点加固老旧、跨度较大及骨架变形的设施，沿棚架纵向中轴线每隔2-3米增设毛竹或钢管支撑，提高棚体抗压能力。收紧外遮荫遮阳网，修补破损棚膜，棚外加盖薄膜，棚内设置二道膜或小拱棚，形成“大棚+中棚+小棚”或“大棚+中棚+地膜”的多层覆盖模式，棚内底部用塑料薄膜作围裙，堵塞缝隙减少冷空气侵袭。

2.清沟排水：对平地、低洼及排水不畅的地块，及时清理并拓宽加深围沟、厢沟、畦沟，确保“三沟”相通、排水通畅，防止雨雪积水导致根系受冻烂根。对铁皮石斛等设施栽培中药材，严格控制基质含水量在30%左右，寒流来临前停止喷水，避免基质过湿加重冻害。

3.风障搭建：在药园北面、西面等风口处，用稻草帘、多层遮阳网、作物秸秆或可移动彩钢板搭建风障，减轻寒风对木本药材树体及草本药材植株的侵袭，降低冻害风险。

二、科学采取防寒保温措施

1.植株防护：木本中药材（枳壳、吴茱萸等）可在根部周围培土40-60厘米，增加根系土层深度，同时用稻草、秸秆或遮阳网捆包树干，树干刷白（生石灰1.5公斤、食盐0.2公斤、硫黄粉0.3公斤、水5公斤拌成糊状），缩小昼夜温差避免树干冻伤。草本中药材（百合、黄精、白术等）在畦面覆盖稻草、杂草、树叶、草木灰或地膜，铁皮石斛、白及等设施药材棚外加盖草帘，增强保温效果。

2.肥水调控：冻害来临前1～2天，叶面喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾水溶液，或撒施草木灰、增施有机肥及磷钾肥，提高植株抗寒能力。条件适宜的地块可在霜冻前一天灌透温水，利用水的热容量减缓地温下降，减轻冻害；避免在低温天气追施速效氮肥，防止植株徒长降低抗性。

3.熏烟备防：在霜冻易发夜晚，提前在药田上风位置堆放湿杂草、树叶、锯末、谷壳等熏烟材料，每亩设置3-4堆，专人看管适时点燃，利用烟雾缓和温度剧降，改善田间小气候，提高气温2℃以上，注意做好用火安全防护。

三、灾后分类施策，快速复产

（一）及时开展田间清理

雨雪过后，立即清除植株表面积雪、冰凌，避免气温回升后冰凌融化损伤叶片，清除田间残枝、落叶、死株并集中无害化处理，减少病虫害滋生源头。再次疏通田间沟渠，确保排水通畅，降低土壤湿度，防止化雪积水导致根系涝害、烂根。对木本药材树盘及全园进行浅中耕松土（切忌伤根），改善土壤通气性，提高地温，促进新根萌发。

（二）分类做好植株管护

1.木本中药材：对受冻劈折的枝条，及时清理伤口并削平滑，涂抹保护剂防止病菌入侵，在枯死部位以下1-2cm处修剪枯枝，大剪（锯）口做好包扎防护。对暴露在强光下的骨干枝，再次涂白或绑缚遮阳网防晒。气温回升后，按“勤施薄施”原则，追施2-3次高氮低钾水溶肥，促进新梢萌发。

2.草本中药材：受害较轻的植株，叶面喷施芸苔素内酯+磷酸二氢钾或氨基酸水溶肥等叶面肥，补充养分促进恢复；受害较重导致缺苗的，利用分株、分蘖方式补苗，或通过苗床育苗后补种；受害特别严重的地块，翻耕后重新播种或改种速生作物，减少损失。对早春开花、收获部位为根茎类的药材，摘除花薹、打顶减少养分消耗，提升经济产量。

（三）强化病虫害防控

植株受冻后长势衰弱、抗性下降，易引发立枯病、猝倒病、白粉病、蚜虫、介壳虫等病虫害。早春解冻后，及时喷施石硫合剂、松酯酸钠等进行全园消毒，发病初期选用恶霉灵、甲基托布津、吡虫啉等广谱杀菌剂、杀虫剂防治，防止病虫害蔓延。