近年来，我市认真贯彻落实省委省政府“打造农产品加工高地、实施优质湘猪工程”重大决策部署，紧扣湘潭生猪“创新发展区”产业定位，坚持“三转”理念，即生猪产业从分散养殖向规模养殖转变、从传统养殖方式向现代养殖方式转变、从单纯养殖向全产业链发展转变，大力招商引资、培育市场主体，推进肉类加工“全产业链”建设，生猪产业走上高质量发展之路。2023年，全市肉类加工产值120亿元，同比增长20%以上。带动畜牧业全产业链实现产值超300亿元。主要做法是：

一、坚持政策引导、规划先行，强化产业发展保障力

市委市政府高度重视优质生猪生产工作，书记、市长专题调研调度优质湘猪高质量发展，成立分管副市长任组长的肉类加工产业推进专班。出台《支持生猪产业高质量发展的若干措施》《关于促进中南地区肉类加工示范区建设的若干措施》，明确规划布局、科研创新、肉类加工、冷链物流、金融、用地、环评等各方面政策措施。争取国省优质湘猪产业集群专项资金投入7571万元，市县财政每年安排不少于5000万元的专项资金用于支持优质湘猪产业发展，带动社会资本10亿元以上投入生猪产业。制订《湘潭市肉类加工产业发展规划（2021-2025年）》，按照“突出重点、区域联运、结构优化、协调发展”总要求，依托现有的肉类加工产业基础和区位优势，着力构建“一核两园、一主两特、一区两中心”的产业发展格局。与中国肉协共建“中南地区肉类加工示范区”，通过招商引资、政策引导和资金技术支持等措施，逐渐形成要素相对集中、产品特色鲜明、发展势头强劲、市场前景广阔的区域性特色肉类加工优势区。

二、坚持链式思维、集聚发展，提升园区核心引领力

坚持以产业链思维抓全产业链发展，积极推动以肉类加工为核心的产业链前伸后延。一方面，着力打造韶山市高新区食品加工产业园、湘潭县佳海食品药品产业园、岳塘区冷链物流园三个功能园区，充分发挥园区资源优势，用好园区减税降费、节能降耗、科技研发等各项优惠政策，为入园企业提供资金、人才、土地、环保等要素保障。另一方面，加快引进肉类加工产业延链、补链、强链项目，增强产业集聚优势。近年来，三个园区先后引进宴之肴、盛美、立华、鲸北、顺餐、旺谐、连发等产业链项目；长盛、伟鸿、汇弘、三旺、浩祥等原有屠宰企业加大升级改造，投资5亿多元新建或改扩建生产线，生猪屠宰年产能由680万头提升到780万头；发展畜禽屠宰和规模肉类加工（含肉类预制菜）企业50余家，年产值100亿元以上，其中畜禽屠宰企业增加到11家，培育了伟鸿、汇弘等四家国家级农业产业化龙头企业，长盛等四家屠宰企业评为国家级标准化屠宰示范企业。支持发展冷链物流和电商平台，推进加工产业与文教旅等产业深度融合，飓速、顺丰、玮鸿入驻岳塘冷链物流园，年吞吐量超50万吨。通过肉类加工业有力拉动，全市形成了涵盖畜禽良繁、饲料兽药、养殖屠宰、精深加工、冷链物流、农旅体验等门类齐全的养殖业全链，带动5000余养殖农户共享产业链增值收益。

三、坚持科技支撑、品牌引领，增强产品市场竞争力

致力建设以企业为主体、市场为导向、产学研结合的产业创新体系，先后建成院士工作站1个、国家级学会服务站2个，伟鸿、长盛、汇弘、湘岭等肉类加工企业分别与国家肉类加工工程技术研究中心、中国农产品加工研究所、湖南农大、湘潭大学等科研院校紧密合作，紧盯市场需求，开展肉类精深加工研发。依托沙子岭猪、壶天石羊等地方品种资源，制订产品标准，严格质量监管，塑造以诚信为基础、以产品质量和地方特色为核心的品牌形象。深入挖掘“湘潭红色文化”资源，利用传统及新媒体、展销会、博览会，举办沙子岭猪美食文化节、高峰论坛、美食品鉴等活动，加大品牌宣传，不断提升知名度。湘牧、韶峰、家家旺等一批品牌获评国省知名商标，品牌影响力进一步增强。

下段，我市将牵牢肉类加工这个“牛鼻子”，坚持创新引领，培壮全产业链，为全省优质湘猪产业高质量发展贡献湘潭力量。