插旗菜业 龙头带动农民

湖南省农业农村厅  时间: 2013-02-26 00:00  【字体:  

 

  2月20日,湖南插旗菜业有限公司车间内,工人在生产老坛酸菜包。

  本报记者 赵持 摄

  华容县插旗镇,因南宋名将岳飞曾在此高挂“岳旗”而得名。800多年后的今天,同样是在这里,一蔸芥菜成就了一个省级农业产业化龙头企业,带动10万农民致富;一小包酸菜,却能配套世界500强企业,将华容芥菜的旗帜插向农业产业化高地。

  订单让公司与农户双赢

  2月20日,乍暖还寒。记者行走在“芥菜之乡”——洞庭湖畔的华容县插旗镇,微风中,广袤田野里全是跃动的绿。这满眼翠绿,正是长势喜人的芥菜。

  千和村芥菜生产基地,村民罗长春站在田中,望着自家16亩水灵灵的芥菜,满心欢喜:又是一个丰收年!

  这几年,罗长春尝到种植芥菜的甜头:与当地最大的芥菜深加工企业——湖南插旗菜业有限公司(简称“插旗菜业”)建立合作关系,由插旗菜业提供种子和技术支持,所种的新鲜芥菜全部由插旗菜业收购,每亩纯收入1000多元。

  龙头带动农民,插旗镇芥菜种植面积迅速发展到4万亩,助推华容县芥菜总面积扩张到12万亩,成为全省蔬菜规模生产的样板。

  “没有龙头企业带动,不可能有今天这么壮观的场面。”穿行于芥菜丛中,镇党委书记王忠富告诉记者,插旗镇芥菜种植经历过“生死劫”:早几年种植面积扩大后,鲜芥菜堆积如山,卖不出去,很多菜烂在地里;后来有人尝试出“窖腌”办法,为鲜芥菜找到一条出路。然而,家家户户都搞腌制加工,大量腌菜残液随意倾倒,导致土壤盐碱化严重,产品质量下降,芥菜再次陷入“卖难”危机,农民吃亏、产业受损。

  2004年,插旗镇整合当地19家作坊式芥菜加工企业,组建集蔬菜种植、收购、研发、腌制、加工、销售于一体的插旗菜业,全力做大做强芥菜产业。

  “插旗菜业”采用“公司+基地+农户”模式,与当地农民签署合作协议。公司优惠提供芥菜种子,免费提供技术支持;公司还为插旗镇每个村配备一名农技员,每年从湖南农业大学等科研院校请来专家,为菜农讲授3次以上的芥菜栽培技术。鲜芥菜收购则在保底价的基础上随行就市,就高不就低。如此一来,公司原料有保障,农民不愁销路,双赢!

  一蔸芥菜加工增值20倍

  走进“插旗菜业”,12栋厂房一字排开,蓝色厂棚下是一个个方方正正的腌制池。公司副总经理易拥军得意地告诉记者,公司共有300个腌制池,每个池子可腌制100吨芥菜。公司还拥有现代化芥菜加工生产线50条,全自动高温杀菌生产线3条,去年加工芥菜5.5万吨。

  在无菌包装车间,1400多号员工正在紧张忙碌着,一种名叫“老坛酸菜包”的小包装风味包在流水线上排成长龙。这种只有18克的酸菜风味包,口味独特,已成功牵手世界500强企业——台湾统一集团,成为统一集团原料供应商,每年为其供应酸菜风味包6亿包。

  “康师傅”、“今麦郎”、“白象”等知名食品加工企业也纷纷伸来“橄榄枝”,将插旗菜业列为原料供应重点企业。

  厂房门口,一台挂江苏牌照的大货车正在忙着装货。货车司机指着车上码得整整齐齐、装满“老坛酸菜包”的箱子说,这车货要急送“康师傅”。

  依托芥菜资源,插旗菜业成功开发出了鱼酸菜、榨菜等6大系列20多个品种,获得国家“无公害绿色食品”认证证书和标志,产品销往全国各主要城市,把湘产蔬菜的大旗插向大江南北,助推“华容芥菜”获得中国地理标志农产品认证。插旗菜业也跻身湖南省农业产业化龙头企业,“插旗”商标荣膺“中国驰名商标”。

  龙头带动,加工增值,农民增收。王忠富算了一笔细账:一蔸2公斤重的芥菜,以现有价格算,直接卖鲜菜收益0.6元,经腌制初加工,可卖到1.2元,制成酸菜风味包,可卖到12元,其间增值达到20倍!插旗菜业则拿出一部分利润,每年底按15元一亩的标准,对菜农进行补助。“多少是个意思,我们心里也舒服!”千和村村民罗长春说。

  “龙头”也有难念的“经”

  芥菜精深加工,拉动当地物流、包装产业,带动就业。一年下来,插旗镇农民从芥菜产业获得的收入超过2亿元,几乎占到全镇农民收入的40%。芥菜,真真实实成为当地的“致富菜”。

  与插旗镇农民一样,周边的护城、治河渡、万庾、幸福、团洲等多个乡镇,以及邻近的南县部分乡镇农民也傍上“插旗菜业”这棵大树,近10万农户通过芥菜产业致富。

  产业大了,牌子响了,可作为“龙头”的插旗菜业也有一本难念的“经”。

  站在腌制池前,易拥军眉头紧锁:眼看着3月份就要开始收购鲜芥菜了,尽管有农发行2000万元流动资金贷款支持,资金仍然是个大难题。一旦开秤收菜,公司至少需要5000万元以上的流动资金;从鲜芥菜收购到产品上市,资金占用周期长,制约公司进一步做大做强。

  人才也是瓶颈。产业发展、产品升级、市场拓展……哪一样都缺不了人才。但插旗镇离华容县城有个把小时车程,技术人才在这里呆不长久。易拥军介绍,公司2010年一次性引进了12名大学生,目前已走了6个。为了留住这6个大学生,公司只有不断加薪,月工资从最初的3000元,增加到目前的5000元。

  “现在,月薪8000元也招不到急需的人才,这已成为公司进一步发展壮大的瓶颈!”易拥军苦笑道,“这已经不是钱能够解决的问题了。”

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