四月上旬，我和涟源市农业局的同志一道，专程对涟源市水洞底镇慕农村马铃薯生产基地进行了调查。该村总人口928人，耕地面积634亩，其中水田514亩，人平耕地仅0.68亩。改革开放以来，慕农村与全国各地农村情况一样，绝大部分青壮劳动力都外出打工。随着农业结构调整不断推进和稻谷比较效益相对低下，该村稻田种植水稻基本满足于自给自足。在结构调整过程中， 1996年开始试种马铃薯，成功摸索出了“春马铃薯—稻—稻”、“春马铃薯—一季稻”和“春马铃薯—一季稻—秋马铃薯”高产高效种植模式，从此后马铃薯成为该村的主要经济作物和重要收入来源。10多年来，全村年均种植马铃薯400多亩，创造产值1200多万元，人平收入1.3万元。慕农村稻田马铃薯产量高、品质好、产品畅销、种植效益可观。一般亩产4000—4500斤，亩平收入2400—2700元。农户童海年，4口人，种植春马铃薯6亩，亩产鲜薯4500斤，总收入22000多元，人平创收5500元。农户颜月初，2口人，种植春马铃薯7亩，其生产水平较高，亩产5000斤，亩平收入4000元以上，总收入28000元以上，人平创收1.4万元。

　　慕农村持续10多年来发展马铃薯生产在当地一枝独秀，取得了很好的经济效益，农民切切实实实得到了好处，增加了收入，其经验和作法主要有以下几点：

　　一是充分发挥资源优势与适应市场需求组织生产的有机结合。该村地理位置优越，孙水河穿村而过，稻田绝大部分集中于河东，平坦规整，属河沙冲积稻田土，自然条件好，温、光及水资源充足，土质较疏松，土壤肥沃，非常适宜发展马铃薯生产。特别是在2003年通过农业综合开发项目，投入28万元，修通沟渠3800多米，硬化田埂、道路2000多米，田块更加规范整齐，排灌自如，为发展马铃薯 生产提供了很好的基础条件。随着人们生活水平的提高和食物结构的多样化，马铃薯消费量越来越大，而娄底全市农村马铃薯种植零星分散，城镇居民消费基本靠外地调入。慕农村看抓住了这一机遇，充分发挥资源优势与市场需求的有机结合，发展马铃薯生产，既找到了农民增收的新渠道，又缓解了供求矛盾。而且由于该村马铃薯细嫩光滑、个大均匀、商品性好、无公害生产，一直受到娄底市民的青睐。

　　二是优化耕作制度，实行水旱轮作的有机结合。马铃薯病害极多，慕农村这么多年来连续种植稻田马铃薯，却没有遭受过病虫危害，这次我们在大田调查，马铃薯生长健壮，基本看不到病株，没有打过农药来防治病虫。主要是水旱轮作种植制度发挥了关键作用。通过发展稻田马铃薯，改变过去纯水稻的单一生产结构，变双季稻为“稻—稻—马铃薯”、“春马铃薯—一季稻”、“春马铃薯—一季稻—秋马铃薯”，生产结构得到调整优化，形成了水稻与马铃薯良好的水旱轮作体系，既提高了土地利用率，减轻了农作物病虫害的发生，又改善了土壤结构和理化性状，而且马铃薯收获后的茎叶还可作为一季绿肥回田，有利于提高土壤肥力，对后季水稻及马铃薯具有明显增产效果，既提高了经济效益，又符合农业可持续发展战略，具有明显的社会效益，所以该村多年来没有冬闲稻田、不荒田，充分利用了耕地资源，提高了粮食生产效益。许多农民还高兴地反映，由于水旱轮作，种植马铃薯施肥充足，后季水稻产量比原来明显增产，一般亩产都在1200斤以上，增产100斤以上，而且土壤变更疏松了，不再板结，耕整田地明显省工省力，收挖马铃薯也轻松容易，从耕整到收获一般比头两年要省工4—5个。2006年，种植“春马铃薯—一季稻—秋马铃薯” 303亩，种植“春马铃薯—一季稻” 102亩，其中“春马铃薯—一季稻—秋马铃薯”亩产鲜薯（两季）8000斤，稻谷1200斤，亩产值5640元（马铃薯均价按0.6元/斤、稻谷按0.7元/斤计算），扣除种子、化肥、农药、薄膜等物化成本784元，亩收入4856元，扣除用工成本，亩纯收入3566元；“春马铃薯—一季稻”亩产鲜薯4000斤，稻谷1200斤，亩产值3240元，扣除物化成本，亩收入2758元，扣除用工成本，亩纯收入1888元。2007年，春马铃薯收获面积约410亩，椐我们四月上旬田间测产调查，正在收挖上市的马铃薯亩产1800—2000斤，单价1.2元/斤左右，亩收入2400元左右。农民反映，4月底或5月初收挖上市的亩产可达4200斤，单价0.6-0.8元/斤，亩产值可达2400—3200元。

　　三是实行增加生产投入与高产栽培技术集成的有机相结合。该村马铃薯生产投入高，技术措施集成到位。一直选用早熟、质优、抗性较好的良种东农303，每年从北方集体组织调运，播种前翻耕，全部实行起垄栽培，按1.7米规格分厢，每垄播6行，亩植7000株左右，每亩用种量400-450斤，选光泽完好的薯种切块，每块保证有2个芽眼，并用草木灰、煤灰拌抹，播种后马上盖土。秋马铃薯种选用个体30克左右小整薯，均匀一致，无虫伤的薯块做种。有机肥与化肥配合施用，施肥量足，一般每亩施入腐熟有机肥（猪、牛栏粪或禽粪）4000—5000斤、硫酸钾复合肥120—130斤，作基肥一次性施用，保证了发棵后有充足的养分供应。春马铃薯全部实施地膜（中膜）覆盖栽培，播种后用小拱薄膜覆盖保温，出苗后到3月底温度回升及时揭膜，实行两次中耕除草，精耕细作，严格按马铃薯需水规律进行排灌。单季马铃薯种子、肥料、农膜投入一般在480元左右。在劳力投入上从翻耕耙平、施肥入土、整厢起垄、选薯播种、担拱盖膜、揭膜除草、收挖捡薯等一般花工12—13个。

　　四是坚持马铃薯生产发展与专业合作组织发展的有机结合。2001年水洞底镇成立了马铃薯生产技术协会，由副镇长任会长，挂牌在慕农村。负责发动农户搞好结构调整、技术培训、统一供应种薯、肥料、农膜等农资的工作，指导农民按标准化、无公害化生产。更主要的通过协会组织牵头，组建稳定的马铃薯收购和贩销渠道，确保了产销对接和市场秩序，规避了生产风险，保护了农民利益和种植效益。慕农村的马铃薯主要销往娄底各菜市场，一般从4月上旬到5月初，在马铃薯上市季节，根据各种植户的种植结构担配，由协会通知收挖时间，稻稻薯的先挖，稻薯的稍后收，开展有序的上市销售，做到既不脱销又不积压，保证农户和贩销商利益双赢。