益阳赫山区兰溪镇凤塘村是一个只有800多人口的湖区小村，但村小名声大，“凤塘荸荠”已成为湖北、河南、陕西、贵州和江西等地人民的最爱。去年，该村产荸荠100多万公斤，产值160多万元，利润近130万元，村民年人平收入5000余元，荸荠收入占到了村民年收入的一半以上。依靠小小荸荠富裕起来的凤塘村如今正对照创“五星村”的20字标准，大步行进在新农村建设的征途上。

凤塘地势低洼，只要连续几天下雨，村里几十亩水田便是一片汪洋，村民收成难有保障。9年前，现任村支书曹立民走马上任，他根据个别村民有零星种植荸荠的习惯，尝试引导村民通过规模种植来调整农业产业结构。村民缺技术，他请来专家到村上授课，很快使村民掌握了从荸荠种植到病虫害防治等基本技术；村民缺资金，他在信用社的支持下，为21户村民办理了“文明农户信用卡”，方便村民贷款。到去年，凤塘本村的荸荠种植面积就达到了600余亩，还在邻村租地种植了200多亩，亩产高的达到了2500公斤。由于凤塘的水质条件、气候特征都非常适合荸荠生长，所以凤塘荸荠面红、皮薄、肉嫩、味甘，是荸荠中的上品。荸荠不易腐烂，村民近年大多是自产自销，并且一改原来只销“毛荸荠”的作法，采用“毛荸荠”与“肉荸荠”共销。稍作加工后，村民效益大增，现在每亩收入达到了3000元左右。曹国建是村上的荸荠产销大户，去年他种植荸荠8亩，全部自产自销，并且还在邻村贩卖了1万多公斤，收入累计超过了5万元。现在曹国建两个小孩同时上大学，靠的全是荸荠的收入，每年寒假，他都要带孩子们到陕西宝鸡销售荸荠。曹国建说，在宝鸡，尽管凤塘荸荠比其他地方的要贵一倍，但仍很畅销。凤塘村像曹国建这样年收入超过了5万元的产销大户有六七户，每年正月到三月荸荠上市高峰时节，村上在外销售人员有200多人。

凤塘村人讲究读书，在村里根本看不到初中毕业就外出打工或在家做农活的孩子，村民攀比的不是谁家有多少多少存款，而是谁家出了多少个大学生。据统计，村里恢复高考后，共为国家贡献了2个博士、4个硕士和80多个大学生。村里乡风淳朴，村民们不等不靠、自力更生，建设自己的秀美家园。今年4月4日，村支部在一次村民大会上发动村民捐资修路，不到一个小时就募集了13万元。村里没有人买码、没有人吸毒、没有人打架斗殴，邻里之间团结互助、和谐相处。