第二届中国(长沙)国际食品博览会(简称食博会)，将于10月25日至28日在湖南国际会展中心举行。记者从食博会组委会了解到，目前各项准备工作已经全部就绪，国内外800余家企业报名参会，上千种“名、特、优、新”食品参展。

　　食博会，正成为湖南食品走向世界的窗口。

　　湖南食品工业呼唤“走出去”

　　食品，在我们日常生活中不可或缺。食品工业，不仅在我省工业经济中占有重要地位，在农业产业化进程中也扮演着举足轻重的角色。

　　据省经委统计，截至2007年6月，全省共有食品工业企业1.8万余家，其中规模以上食品工业企业1052家，从业人员14.3万人，占全省工业就业人员的8.2%。2006年，全省规模以上食品工业完成工业总产值894.7亿元，居全国第9位；实现利税总额246.3亿元，居全国第7位，占全省规模工业的35.7%。

　　发展食品工业，我省具有明显的基础优势。

　　农副产品资源丰富，食品加工原料齐备。我省稻谷产量全国第一，生猪出栏数量全国第二，茶叶、油菜籽、柑橘、烟叶和淡水产品等产量在全国也名列前茅。全省通过无公害农产品产地认定面积达4200万亩，创建全国绿色食品原料示范基地300多万亩，初步形成了优质稻米、柑橘等十大优势农产品产业带和粮食、柑橘、蔬菜、畜禽肉、奶、水产等六大产业链，成为国家重要农产品商品生产基地。

　　企业不断成长壮大，优质名牌产品不断涌现。2005年，唐人神集团等企业进入了中国制造企业500强；2006年，金健米业、亚华种业等24家食品企业被评为国家级农业产业化龙头企业。同时，涌现出了一批名优产品。截至2006年底，我省食品工业共拥有中国驰名商标12个，占全省总数的41.4%；中国名牌产品9个。

　　专业园区建设快速发展，产业集群初显雏形。全省形成了常德优质米、湘潭槟榔、洞庭湖区特种水产、永州柑橘、湘阴藠头、平江豆制品、武冈卤制品等一批具有区域特色的食品加工企业集聚区，集聚效应逐步显现。如湘潭市现有槟榔加工企业20余家，槟榔销售网点达1500多个，遍布全国17个省市区，从业人员近5万人。平江县现有豆制品加工企业1700余家，其中产值在500万元以上有40多家，并建立面积达8万余亩的大豆种植基地。

　　业内人士认为，在加速发展的今天，湖南食品工业急需“走出去”，通过国际竞争提升质量和品牌。

　　食博会搭建国际对接平台

　　去年在长沙成功举办的首届食博会，展览总面积近2万平方米，国际参展的有韩国、英国、日本、美国、意大利、澳大利亚、德国等17个国家的37家企业，共接待观众2.8万人次，其中贸易观众1.13万人次，海外买家1890人。展会贸易成交总额达到4.72亿元人民币，其中海外贸易签单价值7800万元人民币。美国加州大型连锁超市与长沙市望城县五福食品有限公司签订了2007年每个月40多吨藠头的进口协议，价值达100多万美元；马来西亚优特拉公司和意大利康奈特集团通过展会看中长沙食品市场的发展空间和潜力，决定在长沙建立独资企业和设立办事处。

　　通过食博会，湖南食品企业开始角逐国际市场，湖南的食品也开始走向五湖四海。

　　据食博会组委会执行主任兼秘书长汪培建介绍，即将举行的第二届中国（长沙）国际食品博览会，以“强化食品质量安全，搭建国际对接平台”为主题，融“质量安全、品牌展示、技术交流、招商引资”为一体，力推国际化、专业化、市场化、品牌化，打好“绿色食博”、“品牌食博”、“效益食博”、“国际食博”、“和谐食博”五张牌，进一步强化农产品质量安全，提升“湘字号”食品品牌，搭建国内“名、优、特、新”食品和农产品企业与国际对接平台。

　　本届食博会规模空前，省内外及海外800多家企业报名参加，上千种“名、特、优、新”食品参展，五粮液、中粮集团、唐人神、金健米业等知名企业纷纷抢滩食博会。由于大企业多、知名品牌多、档次更高，这一届食博会的影响力和覆盖面都将超过首届。目前，已有法国、澳大利亚、加拿大、美国、伊朗、韩国、印度、约旦、德国等国家和地区近50家葡萄酒、食品类企业确认参展，还有南非、加纳、阿拉伯联合酋长国、坦桑尼亚、奥地利、新西兰、美国、加拿大、印度、马来西亚、蒙古、英国、洪都拉斯、德国等国家和港、澳、台地区的采购商注册参展。

　　本届食博会将充分展示我省农业产业化发展成果。全省14个市州均组团参加，长沙、益阳、常德、邵阳、郴州、怀化都已确定40家以上企业参展。我省100余家省级以上龙头企业参展，将展出富有“湘”字号特色的绿色食品、有机食品、无公害农产品。

　　在本届食博会上，还将举办食文化书法精品展、中国(湖南)酒业经销商发展高峰论坛、湖南省食品产业发展座谈会等活动，并为参展食品评奖。

　　通过食博会，湖南食品正在走向世界。

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　　本届食博会参展企业众多，其中湖南部分重点食品企业如下：

　　太子奶：乳酸菌饮料行业老大

　　我国最大的发酵型乳酸菌奶饮料集团，连续五年在中国发酵奶行业中产量、销量、市场占有率遥遥领先。1998年，太子奶以8888万元竞得中央电视台标王，迅速崛起为全国知名品牌。中国食品科学技术学会公布了中国乳酸菌饮料行业的最新排名，湖南太子奶集团在全国乳酸菌饮料行业中以76.2%的市场占有率高居同行业榜首，继续保持产量、销量、市场占有率三个行业第一。

　　湘窖酒业：中国白酒工业百强

　　自2003年8月由邵阳市酒厂转制重组以来，连续三年被评为中国白酒工业百强企业和湖南省消费者信得过单位。“开口笑”、“邵阳大曲”也先后被评为湖南省著名商标和湖南省名牌产品。在拥有开口笑、邵阳大曲、营养型开口笑等系列酒的基础上，先后开发了湘窖、九年陈酿开口笑、十二年陈酿开口笑、十五年陈酿开口笑、开口笑醇和王、开口笑淡爽王、邵阳老酒、开口笑雄风酒等系列酒，获得消费者的青睐。

　　猴王茶业：享誉海内外

　　原国有企业长沙茶厂改制后，由企业员工和中国茶叶股份有限公司共同出资入股组建的现代新型企业。公司总资产达2亿元，年生产销售各类茶叶2万吨，主要产品有“猴王牌”、“凤咀牌”系列茉莉花茶、高山云雾绿茶、工夫红茶，在国内具有较高的知名度和美誉度，并出口到日本、俄罗斯、欧盟等国家和地区。

　　怡清源：茶道潇湘第一家

　　湖南省农业产业化龙头企业、湖南省民营科技型企业。公司通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证，产品“怡清源”牌系列茶被评为“湖南省名牌产品”；“怡清源”商标被评为“湖南省著名商标”；其核心产品“怡清源野针系列茶”、主导产品“怡清源毛尖茶”、“怡清源绿茶”经中国绿色食品发展中心审核，认定为绿色食品。所开发的产品“怡清源野针王”荣获“2003上海国际茶文化节暨中国精品名茶博览会”金奖，获“中国湖南第四、第五届（国际）农博会”金奖；怡清源的茶艺、茶文化被誉为“茶道潇湘第一家”。

　　九天食品：纯天然绿色食品

　　国家级扶贫龙头企业、湖南省农业产业化龙头企业、湖南省星火科技西进示范企业。通过了ISO9001国际质量体系认证，产品荣获湖南省第六届农博会（国际）金奖，并获得绿色食品认证。公司利用土家传统工艺和现代技术相结合，开发了一系列纯天然绿色食品———葛根系列、野山菜系列、木瓜系列、土特产品等。

　　三益茶业：出口创汇大户

　　一家生产加工各类名优绿茶和出口绿茶的湖南省农业产业化龙头企业。公司在益阳市杨林坳乡建有高标准有机茶园3000亩。公司所生产的“三益竹峰”系列名优茶，加工精致﹑外形独特﹑香高味醇﹑色绿显毫，曾荣获湖南省第三届“湘茶杯”名优茶评比金奖。公司年生产加工出口茶叶8000吨，主产珍眉﹑红碎茶﹑花茶等，产品出口俄罗斯﹑摩洛哥﹑阿尔及利亚等20多个国家。

　　华葛食品：推进健康产业

　　湖南省高新技术企业、湖南农业大学食品科研基地和“双百”科技富民工程示范基地。公司以开发葛类食品、推进健康产业为目标，集多年生产咀嚼类食品之经验，经数百次试验而研制成的葛根口香糖，解决了目前市场上流行的化学胶姆基口香糖对环境造成极大污染的世界性难题。继葛根口香糖之后，又成功研制开发了葛根养生茶、风味葛片、风味葛条、葛香酥等葛系列食品。其中葛根口香糖与养生茶已获国家发明专利。

　　金井茶业：标准化生产

　　省优质品牌茶出口基地，省级农业产业化龙头企业，茶叶标准化生产示范企业，被评为“中国茶叶行业100强企业”、“湖南茶叶行业前五强”。2007年5月，在世界茶业大会上被评为“中国茶叶行业知名企业”。