各市州农业局，厅机关各处室，厅直各单位：

　　2007年7月，我厅按照农产品质量安全例行监测工作的总体安排，对各市州水果质量安全情况进行了第一次例行监测。现将监测结果通报如下：
　
一、监测结果

　　此次监测从每个市州的生产基地或市场抽取10批水果样品，合计140批。其中瓜果类样品34批，浆果类样品38批，梨果类样品31批，核果类样品36批，其他果类样品1批。通过检测，有128批样品中农药残留所检项目合格，合格率为91.4%。

　　从市州来看，张家界、常德、长沙、怀化、衡阳和永州6个市抽检的水果农药残留所检项目合格率为100.0%；湘潭、湘西自治州、邵阳、株洲4个市州均为90.0%；岳阳、娄底、郴州和益阳4个市州均为80.0%。

　　从水果种类来看，在本次抽检的水果中，瓜果类（西瓜、香瓜、哈蜜瓜）水果所检项目全部合格，合格率100.0%；梨果类（苹果、梨子）为93.5%；浆果类（葡萄、提子）为89.5%；核果类（桃子、李子等）为83.3%。

　　从水果品种来看，西瓜、香瓜等瓜类水果所检项目全部合格，合格率为100.0%；梨子合格率为93.1%；葡萄合格率为89.5%；李子合格率为77.8%。此外，抽检的桃子、荔枝各有1批样品超标。
从样品来源来看，在基地抽查60批水果样品，其中有54批样品农药残留所检项目合格，合格率为90.0%；在市场共抽查80批水果样品，有74批样品农药残留所检项目合格，合格率为92.5%。

　　从农药品种来看，在抽检的140批水果样品中，超标样品12批，其中检出禁用农药甲胺磷9批、氧乐果3批，所有样品中均未检出水胺硫磷和甲基对硫磷；检出非禁用农药氰戊菊酯3批、氯氰菊酯9批、甲氰菊酯7批，但均未超标。

　　二、总体评价

　　本次抽检显示我省市场水果质量较好，合格率为91.4%，较去年同期的合格率上升了1.4个百分点。

　　造成目前水果农药残留超标的主要原因是生产基地对水果质量监控措施有限，生产者质量安全意识差，不合理使用农药来防治水果病虫害，甚至滥用禁用高毒农药甲胺磷和氧乐果。

　　三、下一步工作意见

　　各市州要高度重视水果的质量安全工作，要针对本次例行监测发现的问题，认真分析影响本地农产品质量安全水平的重要环节与关键因素，采取有力措施，不断提升水果质量安全水平。

　　（一）大力推进水果标准化生产。各地要将推进水果标准化生产作为提高水果质量安全的基础工作，切实做好相关技术推广工作，进一步加强生产技术培训，建立健全果农用药监管制度，引导和督促果农合理使用农药，严禁甲胺磷等高毒农药在水果上的使用，建立水果生产、销售档案，对上市水果进行标识管理，逐步实施农产品质量可追溯制度。

　　（二）强化对农产品质量安全的监督管理。要定期对水果质量安全进行监督抽检，对水果中的农药残留开展日常性检测工作，逐步实施市场准入制度，促使我省水果质量安全水平大幅提高。



[url=/data/file/doc/0708151.doc]附件：表1 湖南省2007年水果质量安全第一次例行监测各市州农药残留合格率情况表

表2 抽检不合格的水果产品名单

表3 生产基地与市场超标率情况

表4 禁用农药检出及超标情况

表5 非禁用农药检出及超标情况
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二○○七年八月十日

湖南省农业厅